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诗文
胡萝卜炒苦瓜
释义
食材明细
主料
苦瓜
半根
胡萝卜
1根
调料
盐
适量
生抽
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
胡萝卜炒苦瓜的做法步骤
1
食材:苦瓜、胡萝卜。
2
将苦瓜和胡萝卜一道清洗清洗捞出。
3
胡萝卜去皮放在案板上切成片,苦瓜对半切开去瓜瓤,再切成片。
4
接着,将切好的胡萝卜和苦瓜一道下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。
5
起锅倒油烧热,下入焯好的苦瓜和胡萝卜翻炒翻炒。
6
然后,加适量的盐。
7
加适量的生抽。
8
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 12:09:46