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诗文	红卤肉
释义	食材明细 主料 带皮丘尖 适量 辅料 油 适量 葱 适量 姜 两片 桂皮 一小块 香叶 一片 八角 一个 蚝油 适量 老抽 适量 红腐乳 一块 盐 适量 冰糖 适量 咸香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 红卤肉的做法步骤 1 成品！ 2 肉切小块，开水焯出血末，捞出，洗干净，控干水分备用！ 3 葱姜适量，香叶一片，八角一个，干椒三个，桂皮一小块，红腐乳一块，冰糖六七个 4 锅里适量油，干椒香叶桂皮八角葱姜爆锅炒香，加少许水，放入冰糖红腐乳，适量耗油、老抽，熬汁！ 5 熬制冰糖融化即可！ 6 倒入肉，翻炒，加适量水，盐调味，炖制熟烂，收汁出锅！ 7 成品！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   中式宴请
随便看	小热狗 番茄豌豆汤 虾肉珍珠丸子 酸梅酱烧排骨 尖椒鸡块 黄桃蛋挞 葱花肉松饼 剁椒鱼片 奶香果酱酥饼 罗勒叶烤羊腿 煎鳕鱼配冰草沙拉 曲奇 玛格丽特小饼干 果满春天 丝滑榴莲千层蛋糕 牙签肉 双丁豌豆 泡椒风味手抓饼 黑芝麻糊粉吐司 番茄炖羊龙骨 肉丝水果苤蓝 菠萝果酱西米露 芦笋炒牛肉 ? +干酪 ? ★口口牛排 7 凉拌皮蛋青瓜 笋丁牛肉 ★口口牛排 8

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。