食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红卤肉的做法步骤
-
1成品！ -
2肉切小块，开水焯出血末，捞出，洗干净，控干水分备用！ -
3葱姜适量，香叶一片，八角一个，干椒三个，桂皮一小块，红腐乳一块，冰糖六七个 -
4锅里适量油，干椒香叶桂皮八角葱姜爆锅炒香，加少许水，放入冰糖红腐乳，适量耗油、老抽，熬汁！ -
5熬制冰糖融化即可！ -
6倒入肉，翻炒，加适量水，盐调味，炖制熟烂，收汁出锅！ -
7成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
- 木耳黄花牡蛎汤
- 油焖大虾
- 白切鸡
- 蒜香黄瓜
- 糖醋排骨
- 辣炒虾尾
- 冷面披萨
- 油焖虾
- 黄瓜炒虾仁
- 自制午餐肉
- 豆沙夹心酥(月饼馅消耗)
- 炸香芋丸子
- 鸡肉板栗汤
- 土豆咖喱鸡块
- 酸菜猪肉馅水饺
- 辣爆波士顿龙虾
- 苦菊拌雪梨
- 芙蓉鸡丝
- 酱爆蛏子
- 凉拌皮蛋
- 莲子鸡汤
- 清炒空心菜
- 多料凉拌豆腐皮
- 爆炒无骨凤爪
- 香菇鸡汤
- 什么副什么泪的成语
- 什么割什么分的成语
- 什么割什么舍的成语
- 什么割什么迟的成语
- 什么剿什么迫的成语
- 什么剿什么追的成语
- 什么劈什么啪的成语
- 什么劈什么拍的成语
- 什么劈什么解的成语
- 什么力什么为的成语
- 什么力什么之的成语
- 什么力什么交的成语
- 什么力什么人的成语
- 什么力什么作的成语
- 什么力什么先的成语
- 过旧游有感（清·德元）
- 过旧游有感（清末民国初·许南英）
- 过旧游见双鹤怆然有怀（唐·李远）
- 过旧相府（宋·叶茵）
- 过旧送别处（明·高启）
- 过旧送别处（清·谢志发）
- 过旧邸看梅（明·朱诚泳）
- 过时寺访袁三子敬（明·宗臣）
- 过昂吉图淖尔盐池（清·和瑛）
- 过昆山怀顾宁人先生（清·张洵佳）
- 过昆山（明·沈明臣）
- 过昆湖访毛子晋（清·读彻）
- 过昆阳城（宋·刘弇）
- 过昆阳城（宋·李廌）
- 过昆陵怀浦舍人源（明·王称）
- 盗墓笔记(2)/经典探险系列/知音漫画丛书
- 斗罗大陆(2)/奇幻穿越系列/知音漫客丛书
- 盗墓笔记(1)/经典探险系列/知音漫画丛书
- 斗罗大陆(1)/奇幻穿越系列/知音漫客丛书
- 猫言猫语(Ⅱ找乐儿)
- 龙族(2)/少年冒险系列/知音漫客丛书
- 花卷Y传(1)/幽默爆笑系列/知音漫客丛书
- 火山岩气藏储层表征技术
- 混凝土断裂力学(精)
- 口碑研究体系构建及口碑测量模型研究
- 城市公园景观设计(全国高等院校环境艺术设计专业规划教材)
- 鳞翅目昆虫的分子生物学和遗传学
- 走进新农村/含弘论丛
- 完美空间(餐厅厨房)/美好家园
- 最详尽的面包制作教科书