食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豉香肉末冻豆腐的做法步骤
-
1豆腐切块。 -
2浸入盐水30分钟。 -
3放入保鲜袋，放冰箱冷冻一天。 -
4豆腐取出，解冻。 -
5起锅，倒入色拉油。 -
6加入一勺豆瓣酱，炒出红油。 -
7加入豆豉，炒出香味。 -
8加入肉末，倒入少许料酒，炒至完全变色。 -
9倒入冻豆腐，翻炒。 -
10加入小半碗水淀粉，两勺生抽，一勺老抽提下色。 -
11加入葱段，少许盐，鸡精，一勺白糖提味。 -
12大火收汁，起锅装盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红烧鲫鱼
- 茄汁蜜粽
- 红豆沙
- 琪子粥
- 【小山布丁】意想不到的细腻嫩滑
- 豆角土豆炖鸡块
- 芒果软冰激淋
- 青菜豆腐
- 南瓜无水馒头
- 中种全麦麦穗包
- 金汤玉米面饼
- 酱香豆角
- 枇杷果酱
- 记忆中的美食【合菜春饼】
- 全麦戗面馒头
- 锅边糊（福州的地道小吃）
- 奶香玉米棒
- 紫薯窝头
- 砂锅土豆炖牛腩
- 蛋皮酸汤
- 贵妃鸡翅
- 宫保鸡丁
- 干煸苦瓜
- 水晶鱼片
- 酒醉淡菜
- 朋什么族什么的成语
- 朋什么比什么的成语
- 朋什么相什么的成语
- 朋党之争
- 朋党什么什么的成语
- 朋党执虎
- 朋党比周
- 朋党相为
- 朋友圈喜欢用英语怎么说
- 朋坐什么什么的成语
- 朋坐族诛
- 朋心什么什么的成语
- 朋心合力
- 朋比为奸
- 朋比什么什么的成语
- 酬黄文士元玉伯安（明·李英）
- 酬黄朝议（宋·刘攽）
- 酬黄秀才见寄（宋·邹浩）
- 酬黄都官舟次近坰见寄次韵（宋·余靖）
- 酬黎丞见和（宋·徐鹿卿）
- 酬黎倅元夕（宋·洪咨夔）
- 酬黎务光养疴海云寺以余营亡友李仲藏丧还见（明·释今沼）
- 酬黎居士淅川作（唐·王维）
- 酬黎惟仁春日登楼见寄（明·区大相）
- 酬黎户部见赠（明·张元凯）
- 酬齐上人（宋·强至）
- 酬龙川宋明府（明·陈子壮）
- 酬龙道亨进士（明·符锡）
- 酴唫（宋·谢幼谦）
- 酴醾一绝（宋·苏籀）
- 水浒传(上下)/古典名著聚珍文库
- 音乐欣赏(附光盘中等职业学校美育教学用书)
- 好领导(提升领导威信力的110个管理奥秘)
- 白色巨塔
- 人性的优点
- 人格的序位(九型人格心术)
- 人性的弱点
- 新版人像素描(基础美术阶梯训练教材)
- 新版几何体静物素描(基础美术阶梯训练教材)
- 新版石膏像素描(基础美术阶梯训练教材)
- 新版简易几何体石膏静物素描(基础美术阶梯训练教材)
- 民国江苏省会镇江研究
- 农村医疗卫生事业的发展/新中国农村发展60年丛书
- 医学影像诊断报告集(汉英对照)
- 建筑工程概论