“汤鲜虾美味，好喝不腻。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
腿骨蘑菇鲜虾汤的做法步骤
-
1腿骨适量，凉水入锅绰水。 -
2煮沸，捞出，热水冲洗干净血沫。 -
3另置砂锅水烧热，冲洗净的腿骨放入，葱段，姜片，中小火炖四十分钟。 -
4炖好的腿骨清汤香味四溢。 -
5准备姜末，小米椒，香菜段。 -
6鲜虾去头开背去虾线洗净备用。 -
7小砂锅倒入炖好的腿骨清汤，腿骨。(一人份) -
8蘑菇片放入煮一两滚儿。 -
9虾放入煮至变红关火。 -
10适量盐，黑胡椒粉，香油，姜末，小米椒。盛碗时撒上香菜碎。 -
11成品。 -
12成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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