“黑芝麻面包（中种）。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
中种黑芝麻面包的做法步骤
-
1中种所有的材料混合揉成团。 -
2揉好的中种面团揉圆放在料理碗中，盖上保鲜膜，室温下发酵至两倍大，扒开面团有蜂窝状即可。 -
3把主面团中除了黄油之外所有材料和中种混合一起，启动和面程序15分钟，揉好的状态初步扩展，可以拉出厚膜。 -
4加入黄油继续揉。 -
5揉至完全扩展。 -
6把面团揉圆用保鲜袋盖住松弛20分钟。 -
7接着就做内馅，料理碗中黄油，砂糖芝麻粉所有的材料用刮刀按压成团。 -
8把面团分割成10等份。 -
9把面团按压成中间厚周边薄，码上适量的黑芝麻，这个黑芝麻没称，我用勺子挖的，馅的量按个人喜欢。 -
10像捏包子一个包好，收口朝下。 -
11全部包好码在模具上。 -
12送进烤箱发酵至1.5倍大。 -
13送进烤箱上火150度下火160度烤18分钟出炉移至烤网晾凉。 -
14成品图。 -
15成品图。 -
16成品图。
小窍门
面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 创意面包
- 天然色素红曲豆面发糕
- 泡椒牛蛙
- 豆腐乳
- 晚餐土豆泥
- 胡萝卜炒鸡蛋
- 美味营养的大白菜胡萝卜饺子
- 白菜粉条
- 红烧肉
- 柠檬咖喱烤鸡腿
- 鸡心烧土豆
- 小炒肉
- 熬猪油
- 糯米南瓜豆沙饼
- 怪味腰果
- 懒人版肉夹馍
- 莲子红枣银耳汤
- 泰式磷虾膏
- 戚风纸杯蛋糕
- 酸菜鱼
- 香脆吐司
- 猪肉香菇鸡蛋卷
- 海盐咖啡
- 芝麻花生糖
- 翡翠羊肉馅儿饺子
- 什么刚什么气的成语
- 什么刚什么目的成语
- 什么刚什么睛的成语
- 什么刚什么裂的成语
- 什么创什么就的成语
- 什么创什么格的成语
- 什么初什么旦的成语
- 什么初什么终的成语
- 什么判什么泥的成语
- 什么利什么义的成语
- 什么利什么交的成语
- 什么利什么从的成语
- 什么利什么他的成语
- 什么利什么便的成语
- 什么利什么倾的成语
- 鹧鸪天 壬辰生日忆慈亲（当代·周燕婷）
- 鹧鸪天 壬辰盛夏偕诸子访宜州其地山川秀媚（当代·熊东遨）
- 鹧鸪天 夏日（明·叶小鸾）
- 鹧鸪天 夏瞿禅教授来书称仲弘元帅属为传语（近现代·龙榆生）
- 鹧鸪天 夏（元·长筌子）
- 鹧鸪天 夕阳（清·李雯）
- 鹧鸪天 夜坐（清·徐淑秀）
- 鹧鸪天 夜宿上里古镇（当代·吴金水）
- 鹧鸪天 夜寒一作怎得心胸浩气冲（元·许衡）
- 鹧鸪天 夜怨（明末清初·沈谦）
- 鹧鸪天 夜深不寐，书此志感（近现代·龙榆生）
- 鹧鸪天 夜读儒林外史感事戏作（当代·吴金水）
- 鹧鸪天 夜起（民国末当代初·朱庸斋）
- 鹧鸪天 夜钓月桥赏荷花（宋·赵长卿）
- 鹧鸪天 夜饮洞庭银针茶，思乡之情油然而生（近现代·朱帆）
- 课本里的漫画科学（全4册）
- 碳膜材料分离工程/微机电系列/高新科技译丛
- 尼尔斯骑鹅旅行记(无障碍精读版)/爱阅读语文新课标必读丛书
- 儿童趣味百科 十万个为什么 漫画版
- 电力直流电源系统用测试设备通用技术条件 第4部分:直流断路器动作特性测试系统
- 漫画中国古典名著-红楼梦
- 故宫里的大怪兽（套装18册）
- 十二生肖的故事(有声版)/蜗牛故事绘
- 儿童历史百科绘本（全10册 平装）
- 简谱入门基础教程
- 我想有颗星星(注音版)/不一样的卡梅拉
- 名人传(经典名著口碑版本)/教育部统编语文推荐阅读丛书
- 你为什么解不开数学题
- 神奇动物在哪里(插图版)(精)/霍格沃茨图书馆
- 汤姆·索亚历险记(无障碍精读版)/爱阅读语文新课标必读丛书