食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒花螺的做法步骤
-
1准备好食材。花螺500g。青杭椒1个，红杭椒2个，蒜六七瓣，葱半颗，姜三片，洋葱少半个。干红辣椒六七个。 -
2香螺洗干净，泡2至3个小时，可加一勺盐水，焯之前，捞干。 -
3青红杭椒，葱，切段儿。蒜切片，姜切丝，洋葱切丝。干红辣椒用水洗一下，用纸擦干（不容易糊），切成小段。花椒麻椒八角香叶备用。 -
4水煮沸，把花螺焯一遍。捞出控干水分，备用。 -
5热锅，放油，8分热时放入花椒麻椒八角，炸出香味后捞出扔掉。 -
6倒入葱姜蒜翻炒均匀，加入干红辣椒。 -
7翻炒均匀后加入一勺郫县豆瓣酱，继续翻炒，加入花螺香叶。 -
8加入料酒耗油，和一小碗水，少许糖。倒入青红杭椒和洋葱。尝一下汤儿，如果淡就加少许盐。 -
9翻炒至洋葱变软，加入鸡精和香油再翻炒几下就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
夏季食谱
- 咖喱鸡肉饭
- 素净春节菜之三——素炒西芹豆腐
- 白萝卜雪梨饮----感冒咳嗽食疗佳品
- 素净春节甜品——黄面发糕
- 鲜甜味的腊肉
- 27的烘焙日记—— 芝士小熊蛋糕
- 香菜拌皮冻
- 橙汁藕片
- 风腊肉
- 电饼铛酥脆饼干
- 甜烧白
- 兰州正宗小吃-----高担凉皮
- 萝卜排骨汤
- 焦炒腊肠土豆片
- 黄年糕------财运年年高
- 蟹味菇炒鸡蛋
- 海米冬瓜
- 开年甜汤圆
- 电饭锅蛋糕
- 老虎菜
- 泡椒花生
- 天津素饺子
- 带鱼吉祥结拼盘
- 家常肘子（一个肘子两种吃法）
- 红酒水果饮
- molestation definition
- molested 2
- molested define
- molested meaning
- moles to atoms
- moles to mass
- molestsd s
- mollifying def
- mollifying meaning
- mollifying means
- MOlSTURlZ NG
- mom and pop
- mom and pop carmakers
- mom and son
- momentary hush
- 送陈民部出守思州（青州人）（明·曹学佺）
- 送陈永和钧改官之真定学曩府君教处（明·高叔嗣）
- 送陈永奉游金陵（明·徐熥）
- 送陈永康昌年（宋·苏泂）
- 送陈永明归宜兴（明·徐溥）
- 送陈求仁还永嘉兼寄刘孝移（宋·程洵）
- 送陈汇之正郎出知曹州（明·王鏊）
- 送陈汝信（明·黎民表）
- 送陈汝功起宰永春二首（宋·王迈）
- 送陈汝善还姑苏（明·韩雍）
- 送陈汝晦分教万州（明·湛若水）
- 送陈汝玉谒三川大资政左丞吴公（宋·张方平）
- 送陈汝翔客建溪书林（明·徐熥）
- 送陈汝翔游惠州（明·徐熥）
- 送陈汝翔游龙虎山（明·徐熥）
- 汽车修理基本技能(汽车运用与维修专业课程改革试验教材)
- 日语情景口语(附光盘每天说上半小时)
- 伟大的声音撼动世界(英汉对照演讲篇)/天下英文如此美丽
- 线性代数(高等学校经济管理学科数学基础面向21世纪课程教材)
- 反骗案中案(2)
- 赌城往事(Ⅰ一个江湖大佬的赌业传奇)
- 化工单元操作(中等职业学校化工类专业课程改革试验教材)
- 爱的饥渴
- 再婚书
- 焊接方法与设备(焊接技术及自动化专业全国高职高专教育十一五规划教材)
- 流年
- 诗词里的四季之美
- 做个以一当十的好员工
- 高血压高血脂高血糖膳食手册
- 冒冒失失的花精灵/中国名家童话