“麻辣鲜香，鸡丁嫩滑。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒木耳炒鸡丁的做法步骤
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1从冰里拿出的鸡胸肉，稍微解冻，趁机切片。 -
2切成一厘米小丁。 -
3适量黑胡椒粉，盐，生粉。 -
4抓匀稍腌淹渍一会儿。 -
5锅内适量油烧热。 -
6干红辣椒，姜蒜，麻椒炒香，关火。 -
7鸡胸肉放入，用筷子划散。 -
8鸡胸肉丁稍微变色。 -
9青椒块，黑木耳放入，翻炒一两分钟。(鸡胸肉易熟) -
10适量盐，蚝油，生抽。 -
11翻匀关火，盛盘。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜