“香辣油辣椒，万能好搭档??”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
私家香辣油辣椒的做法步骤
-
1准备个耐高温的容器。辣椒粉，放入少许的陈醋拌匀。放入切好的葱段。 -
2起锅，烧油，待油热后，先将部分热油浇在葱段上，然后拌一拌周边的辣椒粉，注意葱段一直在最上面。再盛起一部分油仍然浇在葱段上，然后和周围辣椒粉拌匀，此时应该是大部分辣椒粉已经被有浸入。余下的油再次倒入碗中，全部搅拌均匀即可。 -
3哈，泡菜，拌入做好的油辣椒，酸辣开胃，味道好极了????????
小窍门
辣椒粉放入少量的陈醋，不仅能激发香味更防止油过热，辣椒会糊掉。
使用的厨具：炒锅
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