食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤茄子的做法步骤
-
1茄子洗干净，刷油，放在烤盘上。 -
2烤箱预热210度，将茄子放入烤15分钟。 -
3利用烤茄子的时间来制作内馅，大蒜切末，青红椒切丁，肉馅准备好。 -
4锅中倒入适量油，放入肉馅翻炒。 -
5炒到肉馅变色，加入蒜末继续翻炒。 -
6蒜炒出香味，加入酱油、蚝油、糖、花椒面翻炒均匀。 -
7加入青红椒翻炒均匀。 -
8盛出备用。 -
9烤好的茄子从烤箱拿出，在中间划一刀，轻轻分开。 -
10放上炒好的馅儿。 -
11烤箱预热220度再烤10分钟即可。 -
12香味浓郁、配杯啤酒，不错哦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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- 清炖翻白眼豆角
- 广式火腿五仁月饼
- 五花肉焖油豆角
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- 辣椒炒滑子蘑
- 蛋炒饭
- 番薯饭
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