食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤鸡爪的做法步骤
-
1锅里放水烧开，鸡爪、鸭杂洗净后过水焯一遍，捞出备用。
-
2准备好一包卤汁，加入适量香料、姜片和水煮开，加入适量酱油、老抽、料酒、盐、少许白糖小火慢炖一会，这个时候可以尝尝卤水咸淡。（卤汁可以换成你喜欢的牌子） -
3把你想卤的各种素菜洗净备用。 -
4把鸡爪和鸭杂倒入卤水里煮上二十分钟，关火闷上两小时让爪子慢慢入味。 -
5鸡爪入味后捞出装盘。锅里卤水烧开，把洗好的素菜倒入卤水里煮。 -
6锅里卤水烧开，把洗净的素菜倒入卤水里煮。根据你放的素菜的不同，决定时间的长短。 -
7煮熟捞出。 -
8还有卤毛豆、香菇，忘了拍了…
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
私房菜
零食
- 枸杞夜开花
- 芒果罐头
- 蒜薹烧豆腐
- 槐花蛋饼
- 蒜薹炒牛肉
- 槐花蒸蛋
- 茄子炒日本南瓜
- 红豆沙
- 水煮韭菜
- 鲍鱼干贝土豆
- 自制健康红油麻辣烫
- 糯米红糖粥
- 尖椒土豆丝
- 咖喱鸡饭
- 月子餐系列——清蒸鲈鱼
- 咖喱胡萝卜土豆
- 红豆酥
- 蒜泥油麦菜
- 杂炒粉丝
- 南瓜红枣卷
- 蒸茼蒿丸子
- 槐花小饼
- 槐花米饼
- 蒜香红苋菜
- 养颜豆浆
- enrolling in medicare part b
- enrolment fee
- enrolment fee is due
- en route
- ensuing defined
- ensuing loss
- ensuing meaning
- ensuing means
- ensuing rise
- ensuing year
- en suite bathroom
- ensure safety
- ensure vs insure
- entanglement puzzle
- entanglements def
- 咏军山（宋·蔡楠）
- 咏农人之乐（近现代·暴焕章）
- 咏农人之乐（近现代·王瑞甫）
- 咏冬月恭祝本师和尚同赋（明·释今严）
- 咏冬至诗（南北朝·袁淑）
- 咏冬诗（南北朝·谢惠连）
- 咏冬诗（魏晋·曹毗）
- 咏冯昭仪当熊（唐·贾至）
- 咏冰应教诗（南北朝·沈君攸）
- 咏冰灯（明·徐渭）
- 咏冰（宋·孔平仲）
- 咏冰（宋·胡仲弓）
- 咏冰（明·杨基）
- 咏凌霄花（宋·舒岳祥）
- 咏凌霄花（宋·袁燮）
- 世界上下五千年
- 小猪唏哩呼噜：唏哩呼噜和猪八戒
- 防震减灾：走进企业
- 同义词近义词反义词组词造句词典
- 小学数学思维训练(3年级活动课)/数学思维训练丛书
- 西游记
- 青少年沟通力养成(珍藏版)(第2版)/你在为谁读书6
- 农村三留守教育救助问题研究
- Premiere Pro 2020视频编辑标准教程(全彩版)
- 情韵朗读学拼音:高效又开心/汉语韵律启蒙丛书
- 粤港澳大湾区与新时代应用型高等教育
- 中国特色社会主义经济问题
- 中高职衔接专业教学标准和课程标准:软件与信息服务专业(中职) 软件技术专业(高职)
- 光明人生
- 中成药临床应用指南：气血津液疾病分册