食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤鸡爪的做法步骤
-
1锅里放水烧开，鸡爪、鸭杂洗净后过水焯一遍，捞出备用。
-
2准备好一包卤汁，加入适量香料、姜片和水煮开，加入适量酱油、老抽、料酒、盐、少许白糖小火慢炖一会，这个时候可以尝尝卤水咸淡。（卤汁可以换成你喜欢的牌子） -
3把你想卤的各种素菜洗净备用。 -
4把鸡爪和鸭杂倒入卤水里煮上二十分钟，关火闷上两小时让爪子慢慢入味。 -
5鸡爪入味后捞出装盘。锅里卤水烧开，把洗好的素菜倒入卤水里煮。 -
6锅里卤水烧开，把洗净的素菜倒入卤水里煮。根据你放的素菜的不同，决定时间的长短。 -
7煮熟捞出。 -
8还有卤毛豆、香菇，忘了拍了…
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
私房菜
零食
- 松露巧克力（Chocolate Truffle）
- 烤红薯
- 酸奶蔓越莓土豆泥
- 什锦批萨
- 巧克力杏仁曲奇
- 烤红香肠
- 秘制烤排
- 烤金针菇
- 杏仁葡萄干曲奇
- 烤酿鲜鱿
- 盐焗杏仁
- 酱牛肉
- 烤豆腐
- 蔓越莓曲奇
- 烧烤小鲍鱼
- 蒜香烤翅
- 黄油曲奇
- 烤豆腐干
- 蜜汁烤鸡
- 辣炒鱿鱼
- 烤鱿鱼
- 蜜汁烤翅
- 手工奶酥黄油曲奇
- 香蕉牛奶冰棒
- 香烤土豆
- 讲述一件事用英语怎么说
- 讳什么什么刑的成语
- 讳什么什么医的成语
- 讳什么什么深的成语
- 讳什么什么过的成语
- 讳什么什么马的成语
- 讳什么如什么的成语
- 讳什么忌什么的成语
- 讳什么推什么的成语
- 讳什么数什么的成语
- 讳什么畏什么的成语
- 讳什么高什么的成语
- 讳兵什么什么的成语
- 讳兵畏刑
- 讳树什么什么的成语
- 好事近（清·况周颐）
- 好事近（清·况周颐）
- 好事近（清·周之琦）
- 好事近（清·周之琦）
- 好事近（清·周祖同）
- 好事近（清·庄棫）
- 好事近（清·文廷式）
- 好事近（清·朱彝尊）
- 好事近（清·纳兰性德）
- 好事近（清·蒋春霖）
- 好事近（清· 裴维安）
- 好事近（清·许德蘋）
- 好事近（清·许玉晨）
- 好事近（清·谭献）
- 好事近（清·赵庆熹）
- 楚辞文献集成(共30册)(精)
- 中国玉石雕精品集(百花玉缘杯)(精)
- 自卑与超越
- 教育的艺术
- 访问中国诗歌
- 现代汉字学(汉语言文学专业课系列教材)
- 女仙外史/中国古典文学名著
- 花月痕/中国古典文学名著
- 海上花列传/中国古典文学名著
- 儒林外史/中国古典文学名著
- 儿女英雄传/中国古典文学名著
- 梼杌闲评/中国古典文学名著
- 二十年目睹之怪现状/中国古典文学名著
- 青楼梦/中国古典文学名著
- 海上繁华梦/中国古典文学名著