“杏鲍菇和鸡肉的完美结合。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
杏鲍菇炒鸡丁的做法步骤
-
1食材如上图。 -
2配料处理好。 -
3杏鲍菇切丁。 -
4鸡肉切丁。 -
5放少许料酒。 -
6放入淀粉拌匀。 -
7热锅倒入适量的食用油，油熟倒入鸡肉翻炒。 -
8鸡肉炒变色后放少许生抽。 -
9放少许豆瓣酱。 -
10翻炒均匀后放入葱姜蒜。 -
11倒入杏鲍菇丁。 -
12翻炒两分钟后，放入青红椒丁。 -
13翻炒一分钟后放少许盐，然后翻炒半分钟。 -
14放入少许鸡精。 -
15翻炒均匀即可。 -
16出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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