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诗文
四喜烤麸
释义
食材明细
主料
面筋
150克
腐竹
100克
木耳
100克
花生
100克
黄花菜
100克
辅料
老抽
3勺
糖
200g
老汤
适量
料酒
2勺
盐
4克
洋葱
半个
咸甜 口味
焖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
四喜烤麸的做法步骤
1
几种料头天晚上泡发,早上做。
2
泡发。
3
锅里添油,先把面筋水分挤干,放油锅煎成金黄色。放洋葱爆锅,把所有的材料入锅。放糖,老抽,一起炒,放老汤。大火烧开后,小火慢炖,一个半小时,汁慢慢熬干收汁即可。
4
出锅。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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霁后作(明·吴孺子)
霁后寄白阁僧(唐·马戴)
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霁后望山中春雪(宋·王禹称)
霁后望罗阳诸峰(明末清初·屈大均)
霁后游山(当代·陈振家)
霁后登唐兴寺水阁(唐·杜荀鹤)
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更新时间:2026/1/4 4:03:52