食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
艾叶客家萝卜粄的做法步骤
-
1白萝卜去皮，刷细丝，再挤干水份，备用。 -
2瘦肉切细丝，用少许生抽、香油，腌一下。 -
3干香菇泡发，切小丁。 -
4蒜头去衣，切末。 -
5锅中倒入适量油，爆香蒜沫，再下肉末炒香。 -
6倒入萝卜丝、香菇丁，翻炒一下。 -
7撒入盐、黑胡椒粉，以及蚝油，翻炒至肉丝变熟。 -
8即可盛出吹凉（因为包入馅后还要上锅蒸，所以不用煮太久）。 -
9艾叶洗净，加一小碗水，用搅拌器打烂。 -
10倒入锅中煮至冒烟即可关火。 -
11趁热倒入糯米粉以及粘米粉，搅拌成面团。 -
12案板上撒上糯米粉／面粉，把面团揉一下，切成小段。 -
13用手把面团捏薄，包入馅料。 -
14封口朝下，用烘培纸垫底下。隔水上锅蒸，水开后中火再蒸15分钟即可。
小窍门
馅料还可以加入虾皮或虾米之类的会更香，因为我爸过敏，所以我没放。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
客家菜
午餐
晚餐
- 炝炒嫩南瓜
- 肉炒胡萝卜丝
- 开心果马芬蛋糕
- 上汤莴笋叶拉面
- 豆腐泡红烧肉
- 麻辣龙头烤
- 麻辣鲜香，过瘾无比——自制麻辣粉带
- 不用一粒糖的美味排骨——可乐排骨
- 炸薯条
- @@粉丝烘蛋@@
- 海带玉米排骨汤
- 给宝贝喜欢的丰富营养——多彩素丁
- 微波鸡翅
- 豆沙包
- 鱼儿的小面包
- 清脂菜@凉拌折耳根
- 【番茄肉酱螺蛳粉】
- 家常菜“肉片炒鲜蘑”
- 酥炸藕盒
- 京味儿家常面食“葱花饼”
- 自制简单巧克力曲奇
- 菠萝饭
- 京味儿传统家常菜“炒八宝辣酱”
- 菠萝夹心棉花蛋糕
- 软糯的酸奶肉松蛋糕卷
- take pride in
- take refuge
- take revenge
- take root
- takes after
- takes a photo
- takes back
- takes bus
- takes down
- take seconds
- takes for
- take shelter
- take sides
- takes off
- takes out
- 浣溪纱·一九三五年初夏作于汀州狱中，赠呈（近现代·瞿秋白）
- 浣溪纱·七夕（清末近现代初·潘飞声）
- 浣溪纱·为冯文凤女士题诸名家梅花长卷（清末近现代初·叶恭绰）
- 浣溪纱·为友人悼亡（清末近现代初·叶恭绰）
- 浣溪纱·为徐一帆题霜厓归魂图，图为追到吴（清末近现代初·叶恭绰）
- 浣溪纱·为陈公哲题夏兰子花图卷（清末近现代初·叶恭绰）
- 浣溪纱·仪栈茅屋（清·曾廉）
- 浣溪纱·伏庐得汉时陶瓦，作灶形，制作文字（近现代·吴昌绶）
- 浣溪纱·伤时感事，倚醉杂题（近现代·吴昌绶）
- 浣溪纱·余春如驶，支绪可怜。抽毫写怨，以（近现代·吴昌绶）
- 浣溪纱·冤家（清·曾廉）
- 浣溪纱·前题（清·曾廉）
- 浣溪纱·前题（清末近现代初·叶恭绰）
- 浣溪纱·十锦园夜宴（清·曾廉）
- 浣溪纱·南唐（清·曾廉）
- 新时期中国都市电影文化意味研究
- 探寻记忆的踪迹(大脑心灵与往事)(精)
- 读财报就像是一趟身心的旅行
- 大道行(杨晓光廉政散文集典藏版)(精)
- 三年级数学(上BS2021秋季)/黄冈小状元作业本
- 重症医学
- 翅膀下的风(有声版)/给孩子的美文
- 有趣的几何/别莱利曼趣味科普经典丛书
- 老马识途(精)/儿童绘本成语故事书
- 器件和系统封装技术与应用(原书第2版)/半导体与集成电路关键技术丛书
- 调制气流声源换能机理
- 数学(初升高衔接教程)/培优新帮手
- 历史与社会(8下配人教版新课标)/学习方法指导丛书
- 别怕Excel VBA其实很简单
- 现代汉语心理动词构式的认识情态研究