食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小米锅巴的做法步骤
-
1小米加水煮开关火。 -
2倒出多余水分，凉至温热不烫手。 -
3加入面粉、盐和泡打粉搅拌均匀。 -
4揉成面团。 -
5擀成薄片，擀皮时略有些沾，撒上淀粉擀起来就不沾了。 -
6擀好的面皮用叉子扎眼儿。 -
7切成小块。 -
8油烧五六成热。 -
9放入切好的小块炸，此时转至小火炸。 -
10炸至微黄变色捞出即可，晾凉后食用。 -
11成品图。
小窍门
如果想用烤箱烤也可以，擀好的面皮扎完眼儿刷一层油切成小块，放在烤盘里，170度烤15分钟，但烤出来的口感略硬些，但少油，大家可根据自己喜好来选择。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
小吃
- 草莓蛋糕
- 雪菜豆瓣
- 腰果炒莴笋
- 番茄鸡蛋面
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 香芋玉米鸡汤
- 猪肉白菜炖粉条
- 黄花菜炒鸡蛋
- 鲜肉粽子
- 青椒土豆胡萝卜丝
- 小米百合荠菜粥
- 苹果红薯年糕汤
- 蒜蓉粉丝虾球
- 大杂烩
- 蘑菇番茄藕丸汤
- 大蒜炒平菇
- 炸糖糕
- 白菜猪肉煎饺
- 清炒苤蓝
- 金桔雪梨汤
- 甜酒酿煮汤圆
- 豆腐炖双菇
- 芹菜炒豆干
- 珍珠肉丸
- 三色蒸蛋
- rheumatics
- rheumatism
- rheumatoid
- rheumatoid arthritis
- rheumatologist
- rheumatology
- rheumy
- rhin
- Rhine
- Rhineland
- rhinestone
- rhinitis
- rhino
- rhino
- rhinoceros
- 天命吟（宋·邵雍）
- 天命歌（当代·何永沂）
- 天命（宋末元初·陈杰）
- 天回镇（近现代·苏启元）
- 天国圣德诗（当代·钱之江）
- 天圣中年尝有异梦熙宁癸丑退居南台聊记旧事（宋·张方平）
- 天圣二僧皆蜀人，不见，留二绝（宋·苏轼）
- 天圣二年南郊鼓吹歌曲三曲 其一 导引（宋·无名氏）
- 天圣二年南郊鼓吹歌曲三曲 其三 十二时（宋·无名氏）
- 天圣二年南郊鼓吹歌曲三曲 其二 六州（宋·无名氏）
- 天圣五年春省试献羔开冰（宋·文彦博）
- 天圣寺古桧（宋·朱胜非）
- 天圣寺壁管夫人画竹（清·蔡环黼）
- 天圣寺壁观管夫人画竹（清·祝维诰）
- 天圣寺观赵子昂画壁（明·曾仕鉴）
- 生存学习论/重建课堂教学丛书
- 英汉翻译技巧--译者的金刚钻/新世纪翻译技巧丛书
- 经济法(高等学校财经类专业通用教材)
- 英语听力入门3000(2教师用书普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 财务管理学(高等学校财经类专业通用教材)
- 中国教育研究新进展(2007)
- 高等学校英语应用能力A级考试辅导与训练(附光盘)
- NS2网络模拟器的原理和应用
- 雅各书犹大书释义/西方传统经典与解释
- 中国历代书法家评述
- 身体那些事儿(生活卷)/家庭医生系列丛书
- 孔子的现象学阐释九讲--礼乐人生与哲理
- 身体那些事儿(两性卷)/家庭医生系列丛书
- 汶川大地震实录(全景式呈现5·12汶川大地震)
- 教育思维论