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诗文 茭白炒肉丝
释义
茭白炒肉丝的做法

食材明细

主料
  • 茭白 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
配料
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 老抽 适量
  • 甜面酱 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

茭白炒肉丝的做法步骤

  • 茭白炒肉丝的做法步骤：1
    1
    准备好茭白、青椒、红椒。
  • 茭白炒肉丝的做法步骤：2
    2
    把猪肉切成丝、青椒、红椒分别切丝、葱姜蒜切末。
  • 茭白炒肉丝的做法步骤：3
    3
    把茭白切成丝。
  • 茭白炒肉丝的做法步骤：4
    4
    茭白放开水中焯一下。
  • 茭白炒肉丝的做法步骤：5
    5
    锅中倒油，先将肉入锅中炒出油。
  • 茭白炒肉丝的做法步骤：6
    6
    放葱、姜、蒜爆香。
  • 茭白炒肉丝的做法步骤：7
    7
    肉炒变色加入甜面酱，再放点老抽，炒熟后盛出备用。
  • 茭白炒肉丝的做法步骤：8
    8
    另起锅，放入少量葱炒香。
  • 茭白炒肉丝的做法步骤：9
    9
    放入茭白翻炒一下。
  • 茭白炒肉丝的做法步骤：10
    10
    再放入青、红椒丝。
  • 茭白炒肉丝的做法步骤：11
    11
    炒熟后放入猪肉炒一炒。
  • 茭白炒肉丝的做法步骤：12
    12
    最后放盐、胡椒粉拌匀出锅。
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更新时间：2025/12/31 15:41:55