食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常炖鱼的做法步骤
-
1鱼去鳞洗净后，去腥线，切小块。用适量料酒，五香粉，盐，抓匀腌制一会儿。 -
2姜，切片。葱，切段。蒜，拍下。 -
3适量大酱。 -
4白菜洗净，掰小块。白菜叶和白菜帮分开放。 -
5热锅冷油，小火煸炒葱姜蒜，出香味。 -
6放入准备好的大酱，小火煸炒出酱香。烹入适量料酒料酒去除酱的异味，再放入适量生抽。 -
7放入掰好的白菜帮，铺在锅底。 -
8鱼块，码放在白菜帮上。倒入适量的纯净水。 -
9放入适量盐，糖，调味，炖煮入味，出锅前放上白菜叶，香菜略煮5-8分钟，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 小扁豆面条汤
- “秋季滋阴润肺”小炒藕片
- 桂花芝麻松糕
- 番茄鸡蛋面
- 养生灵芝茶
- 猪肉大葱包子
- 胖企鹅挤挤包
- 清蒸大闸蟹
- 红薯燕麦豆浆
- 糖醋白萝卜
- 番茄炒饭
- 万圣节恐怖女巫手指
- 酱油水煮虾
- 虾油小菜-滋阴润肺
- 红薯粥
- 臊子酸汤面
- 山楂银耳汤
- 琥珀桃仁
- 蔬菜水果沙拉
- 沙琪玛
- Fluff棉花糖戚风蛋糕
- “秋季滋阴润肺”之老虎杠子鱼
- 香酥辣小小鱼
- 酱海兔
- 自己做京糕条
- 火什么汤什么的成语
- 火什么泉什么的成语
- 火什么流什么的成语
- 火什么浇什么的成语
- 火什么添什么的成语
- 火什么火什么的成语
- 火什么灰什么的成语
- 火什么烛什么的成语
- 火什么烟什么的成语
- 火什么猪什么的成语
- 火什么琪什么的成语
- 火什么生什么的成语
- 火什么眉什么的成语
- 火什么穷什么的成语
- 火什么薪什么的成语
- 北海月夜作寄怀黄元白西湖（清末近现代初·黄节）
- 北海端午日招集西园（近现代·佟绍弼）
- 北海观荷（清末民国初·巨赞）
- 北海题渚宫（宋·窦俨）
- 北海鲸时北征纳克楚（元末明初·王翰）
- 北海（唐·汪遵）
- 北海（宋·释月涧）
- 北海（清·玉并）
- 北涧夏日二首（元末明初·刘永之）
- 北涧春日（元末明初·刘永之）
- 北涧泛舟（唐·孟浩然）
- 北渚亭雨中（宋·曾巩）
- 北渚亭（宋·曾巩）
- 北渚（宋·陆游）
- 北渚（宋·陈师道）
- 图说世界著名博物馆
- 经济法 第3版
- 生死场 我这一辈子 小城三月 小二黑结婚
- 课堂小笔记 初中生物
- 长颈鹿搬家
- 马克思主义与新时代新征程
- 破解数字拜物教:数字资本时代拜物教新形式批判
- 尖子生题库 语文 8年级 上册
- 温病学 第2版
- 亮点给力 提优课时作业本 语文 3年级下册 统编版 2023
- 有线电视技术 第3版
- 分析化学实验
- 精通ABP框架——遵循软件开发最佳实践构建可维护的.NET解决方案
- 考点帮 读时评 学写作 高1-高3适用
- DK小科学馆·第2辑:一座可以随身携带的科学图书馆(全14册)