食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常炖鱼的做法步骤
-
1鱼去鳞洗净后，去腥线，切小块。用适量料酒，五香粉，盐，抓匀腌制一会儿。 -
2姜，切片。葱，切段。蒜，拍下。 -
3适量大酱。 -
4白菜洗净，掰小块。白菜叶和白菜帮分开放。 -
5热锅冷油，小火煸炒葱姜蒜，出香味。 -
6放入准备好的大酱，小火煸炒出酱香。烹入适量料酒料酒去除酱的异味，再放入适量生抽。 -
7放入掰好的白菜帮，铺在锅底。 -
8鱼块，码放在白菜帮上。倒入适量的纯净水。 -
9放入适量盐，糖，调味，炖煮入味，出锅前放上白菜叶，香菜略煮5-8分钟，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 三鲜柳叶饺子
- 椒盐虾
- 苦瓜酿香蕉
- 家常蒜香黄花鱼
- 四季豆炒茄子
- 鲫鱼汤
- 茴香鸡蛋发面馅饼
- 酸辣馄饨
- #团圆饭#苹果煮汤圆
- 桃花酥
- 脂油饼
- 西兰花拌木耳
- 无粉桑叶戚风蛋糕
- 香甜橙碗蒸布丁
- 香橙胡萝卜炒鸡丁
- 螺蛳汤煮红薯粉
- 街头手抓饼的吃法----懒人必备早餐
- 香菇素炒面
- 牛角小面包
- 生炒菜心
- 白芝麻盐大饼
- 肉末香菇炒燕麦疙瘩
- 蓝莓山药新吃法
- 冬瓜排骨汤
- 紫甘蓝炒鸡蛋
- atop
- atopic
- a tot of
- a touch of
- at par
- at peace
- at present
- a traitor to
- at random
- at regular intervals
- at request
- atresia
- at rest
- atrial
- atrial fibrillation
- 送侄昭上人归乡（宋·释师范）
- 送侄木北上（明·李梦阳）
- 送侄木甥嘉会试（明·李梦阳）
- 送侄用圭任胥江巡检（明·谢一夔）
- 送侄男兆备兵宁绍（明·叶春及）
- 送侄祯期还家（明·解缙）
- 送侄竹赴京听除（明·李梦阳）
- 送侄胡文章修江馆（元·胡天游）
- 送侄良携二妓赴会稽戏有此赠（唐·李白）
- 送侄让从军武安（元末明初·陈基）
- 送侄让还吴（元末明初·陈基）
- 送侄赴廷试（宋·吴芾）
- 送侄赴廷试（宋·吴芾）
- 送侄迈赴河间令（宋·苏辙）
- 送侄隆吉作遂安教谕（宋·方逢振）
- 小学教材搭档 数学1年级下 RJ版 全彩手绘版
- 物流与供应链管理
- 法学文献与检索教程
- 江苏13大市中考真题+模拟+分类28套卷 物理 2023
- 半导体器件电离辐射总剂量效应
- 进出口报关实务
- 肩水金关汉简(3)(全3册)
- 思科网络技术学院教程 企业网络+安全+自动化(第7版)
- 中国民族博物馆研究 2019
- 馋嘴地球
- 我可以……
- 上海市志 金融分志 证券业·期货业卷 1978-2010
- 儒林外史 节选
- 旗帜 中国石油天然气集团有限公司基层党建百面红旗经验
- 中国农业大事记(2021)