食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常炖鱼的做法步骤
-
1鱼去鳞洗净后，去腥线，切小块。用适量料酒，五香粉，盐，抓匀腌制一会儿。 -
2姜，切片。葱，切段。蒜，拍下。 -
3适量大酱。 -
4白菜洗净，掰小块。白菜叶和白菜帮分开放。 -
5热锅冷油，小火煸炒葱姜蒜，出香味。 -
6放入准备好的大酱，小火煸炒出酱香。烹入适量料酒料酒去除酱的异味，再放入适量生抽。 -
7放入掰好的白菜帮，铺在锅底。 -
8鱼块，码放在白菜帮上。倒入适量的纯净水。 -
9放入适量盐，糖，调味，炖煮入味，出锅前放上白菜叶，香菜略煮5-8分钟，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 夏季懒人餐___南瓜粥
- 法罗夫咖啡海绵蛋糕
- 黑米松饼
- 白油苦笋
- 酸菜苦笋肉片汤
- 陈皮小米粥
- 菠萝木耳鸭
- 夏日懒人餐___酸奶水果燕麦
- 小米南瓜粥
- 椰子鸡
- 红米粥.夏日懒人餐
- 蘑菇海苔包饭
- 松茸菇虾干猪肉丸子
- 凉拌苦菜
- 红枣牛奶燕麦粥
- 蒜香空心菜
- 芒果面包卷
- 西瓜汁养乐多
- 蒜蓉粉丝
- 什锦玉米粒
- 黄瓜肘片
- 虾仁蒸蛋
- 牛奶布丁
- 芒果香蕉奶昔
- 炸玉米
- 道义之交
- 道义什么什么的成语
- 道什么一什么的成语
- 道什么不什么的成语
- 道什么举什么的成语
- 道什么义什么的成语
- 道什么之什么的成语
- 道什么争什么的成语
- 道什么人什么的成语
- 道什么什么不的成语
- 道什么什么东的成语
- 道什么什么为的成语
- 道什么什么交的成语
- 道什么什么今的成语
- 道什么什么兄的成语
- 浣溪沙（元·张翥）
- 浣溪沙（元·沈禧）
- 浣溪沙（元·沈禧）
- 浣溪沙（元·王吉昌）
- 浣溪沙（元·王吉昌）
- 浣溪沙（元·王吉昌）
- 浣溪沙（元·王哲）
- 浣溪沙（元·王哲）
- 浣溪沙（元·王哲）
- 浣溪沙（元·王哲）
- 浣溪沙（元·王哲）
- 浣溪沙（元·王哲）
- 浣溪沙（元·王哲）
- 浣溪沙（元·王恽）
- 浣溪沙（元·王恽）
- 厚德为民--高德正传略
- 毁灭的种子(战争与革命中的国民党中国1937-1949)/海外中国研究丛书
- 倪徵■传(法界巨擘)/大家丛书
- 刘东生传(就恋这把黄土)/大家丛书
- 戴爱莲传(永不停息的舞者)/大家丛书
- 秦怡传(用生命温暖艺术)/大家丛书
- 季羡林传(平民泰斗)/大家丛书
- 美的循环--谈生生世世
- 清净的智慧
- 心灵之窗--守护真心重建希望
- 尘尽光生--迈向智慧之道
- 谈古说今
- 封建名实问题讨论文集
- 马克思与西方政治思想传统/政治学前沿系列/凤凰文库
- 报业经济学--基础理论及中国例证/书山博士文丛