食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧甲鱼的做法步骤
-
1甲鱼处理完内脏，焯水去膜，切成块状。 -
2里脊肉切成和甲鱼块大小。 -
3鹌鶨蛋煮熟剥皮。 -
4油烧开八分熟，下葱姜蒜和小米椒，爆香后下甲鱼大火翻炒，加料酒、生抽炒三分钟下里脊肉继续翻炒，加一勺酱（按照自己的口味）炒一分钟加水，水没过食材即可。 -
5转砂锅，大火烧都开后放鹌鶨蛋，转小火四十分钟即可。 -
6出锅后加点葱花，非常的美味，喜欢的可以试试！
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
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私房菜
宴客菜
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晚餐
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- 韩式拌饭
- 油炸土豆
- 小白菜土豆粉丝排骨汤
- 猪肉萝卜丝大包子
- 酱香豆腐
- 金黄鲜美的丝瓜鸡蛋菌菇汤，简单又低脂，全家都喜欢
- 苦瓜炒蛋
- 芦笋炒虾仁
- 洋白菜素炒饼
- 蒜蓉苋菜
- 烤藕盒
- 银耳黄桃桃胶养颜羹
- 轻芝士蛋糕
- 叉烧炒苦瓜
- 巧克力蛋糕
- 腌螃蟹
- 杏鲍菇炒饭
- 素炒家常菜
- 排米粉
- 蘑菇三鲜素炒
- 豆豉蒸排骨
- 番茄牛腩
- 双椒拌茄子
- 黄桃洋荷拌鸡胸肉
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