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诗文
油炸土豆
释义
食材明细
主料
土豆
两个
面粉
一把
辅料
鸡蛋
两个
葱
适量
五香粉
半小勺
盐
一小勺
鸡精
少许
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
油炸土豆的做法步骤
1
土豆去皮切条,葱切碎一些
2
土豆条和从放一起,放一把面粉
3
打入两个鸡蛋,放半小勺五香粉,一小勺盐,少许鸡精
4
搅拌均匀,注意食材稀厚程度,面粉都裹在土豆上为佳
5
有其他蔬菜也可以放一些,我放了些青椒条,没有就忽略
6
起锅烧油,油量多些,油温烤手,放入土豆条,中火炸,颜色金黄捞出
7
成品
小窍门
油温不要太低,油温低土豆条会吃油
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2026/2/15 13:08:25