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诗文	油炸土豆
释义	食材明细 主料 土豆 两个 面粉 一把 辅料 鸡蛋 两个 葱 适量 五香粉 半小勺 盐 一小勺 鸡精 少许 咸鲜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 油炸土豆的做法步骤 1 土豆去皮切条，葱切碎一些 2 土豆条和从放一起，放一把面粉 3 打入两个鸡蛋，放半小勺五香粉，一小勺盐，少许鸡精 4 搅拌均匀，注意食材稀厚程度，面粉都裹在土豆上为佳 5 有其他蔬菜也可以放一些，我放了些青椒条，没有就忽略 6 起锅烧油，油量多些，油温烤手，放入土豆条，中火炸，颜色金黄捞出 7 成品 小窍门 油温不要太低，油温低土豆条会吃油 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃   家常菜
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