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诗文
烤藕盒
释义
食材明细
主料
鲜藕
1节
辅料
牛肉
适量
萝卜
适量
玉米
适量
葱
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
烤藕盒的做法步骤
1
牛肉切丁,冷水泡半小时,去除血水。
2
白萝卜去皮。
3
刨丝。
4
加入一勺盐腌制10分钟。
5
牛肉丁洗清血水后,控干水,加入点姜丝一起剁。
6
剁成肉末。
7
萝卜腌10分钟后,挤干水份。
8
玉米切半粒。
9
牛肉末、玉米、萝卜丝、葱花放入大碗里,加入少许盐、味精、胡椒粉、蚝油、芝麻油。
10
戴一次性手套,往一个方向搅拌均匀。
11
藕去皮。
12
切成两片相连的薄片。
13
填入牛肉萝卜馅。
14
放入烤盘,藕上刷一层油。
15
撒适量生抽。
16
入烤箱中层200度烤25分钟。
17
入烤箱中层200度烤25分钟。
18
出炉。
19
装盘。
20
当作晚餐。
21
藕脆而不油。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/8/7 19:09:37