食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
什锦烩茄子的做法步骤
-
1配菜1：胡罗卜、洋葱切丁，大蒜切片备用。 -
2配菜2：香菇、木耳、黄花菜提前浸泡、焯水，香菇、木耳、黄花菜、西红柿、杏鲍菇、豆腐切相似大小粒，姜切碎备用。 -
3热锅凉油，爆香洋葱蒜片。 -
4胡罗卜加入翻炒。 -
5放入蒸好的茄子块，翻匀。 -
6倒入配菜2，翻炒均匀，加入盐、糖、生抽、醋、蚝油调味。 -
7装盘出锅了。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 胡萝卜苹果椰汁
- 卤肉面
- 蒜蓉小龙虾
- 腊肠西芹百合
- 清炖鸡蛋胶
- 砂锅盐焗鸡
- 香椿炒菜
- 韭菜炒螺丝
- 三叶香凉拌圣女果
- 坚果燕麦芋圆
- 炸鸡腿
- #春季野菜#马兰头鸡蛋饼
- 蒜苔炒腊肉
- 香肠华夫饼
- 婴儿辅食-虾泥肠
- 干烧鱼段
- 春季野菜 香椿炒鸡蛋
- 猪油渣炒酸黄瓜
- 百香果沙糖桔果汁
- 酸辣土豆丝
- 什锦虾仁
- 香蕉奶昔
- 糖醋小黄鱼
- 小白菜烧虾
- 干煸豆角
- cooked
- cooked meats
- cooked-to-order
- cooker
- cooker ring
- cookery
- cookery book
- cookery programme
- cookery school
- cookery show
- cook goose
- cookhouse
- cookie
- cookie cutter
- cookie-cutter
- 农谣（宋·方岳）
- 农谣（宋·释文珦）
- 农里叹（元·王恽）
- 农里诗（魏晋·许询）
- 农阁（宋·宋祁）
- 农难（宋·梅尧臣）
- 冠儿湘之口占奉谢冠宾何元科旦成盛事云（明·湛若水）
- 冠华阁，为乡先贤顾梁汾先生与满洲词人纳兰（近现代·程景溪）
- 冠县令（清·方玉润）
- 冠州道中（元·曹伯启）
- 冠州（元·周权）
- 冠州（元·贡师泰）
- 冠帻峰（宋·韦骧）
- 冠帻铭（汉·李尤）
- 冠氏县斋书事寄滏阳朋游（宋·贺铸）
- 全国导游资格统一考试模拟习题集 2023版
- 如何预防噪声性耳聋
- 速成围棋考级蓝宝书 3段篇
- 世界分国地理图 吉布提 厄立特里亚
- 世界地图 地理知识填空 二合一
- 周公解梦
- 奥运会的全球史
- 国医大师的养生茶/国医大师养生系列
- 国医大师的养生汤/国医大师养系列
- 南宗丹书
- 重新发现日本(60处日本最美古建筑之旅新版)
- 社区居家养老服务手册
- 新编饮食宜忌随手查
- 正宗陈氏太极拳 正太极四季导引
- 社会体育指导员(体适能教练员5级高职高专重点专业建设系列教材)