“炸鸡柳，外酥脆香，里面鸡肉嫩滑，制作简单，O失败。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸鸡柳的做法步骤
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1鸡胸肉顺文理切成细长条，加入蛋清、生粉、油、盐、鸡粉、五香粉抓匀腌制备用。 -
2把腌过的鸡胸肉，沾上生粉，再沾鸡蛋液，再沾面包糠备用。 -
3锅加入适量油烧至70度油温时，下沾好面包糠的鸡胸肉，中小火慢炸至熟打起。 -
4油锅加大火烧高油温，下鸡柳急火炸至金黄酥脆打起控油，装盘，可拌椒盐粉或翻茄吃，也可以直接食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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零食