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土豆白菜蛋饼
释义
食材明细
主料
土豆
1-2个
白菜叶
适量
鸡蛋
3个
培根
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
黑胡椒粉
适量
咸香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
土豆白菜蛋饼的做法步骤
1
主要原料。
2
土豆洗净去皮切小块上锅蒸。
3
白菜叶洗净沥水切碎,培根一片切碎。
4
土豆蒸熟后压成泥状。
5
3个鸡蛋搅拌成蛋液加入压好的土豆泥中。
6
再把切好的白菜叶丁及培根丁加入土豆泥蛋液中。
7
另添加少许生粉、盐、鸡精、和胡椒粉,搅拌均匀待用。
8
平底锅加少许油,倒入土豆白菜蛋小火慢慢煎开。
9
两面煎金黄即可出锅盛在盘中开吃。
小窍门
1、根据个人口感土豆可适当增减,希望松软些土豆就多一些(负面效果如我的成品图不易成型??),反之则减少土豆量。
2、一家三口配粥吃,建议一个稍大土豆足矣。
3、土豆白菜饼易饱腹,可做主食搭配酸奶等同吃。
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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pointlessness
point man
point of contact
point of contention
point of convergence
point of departure
point of entry
point off
point of inflection
point of interest
point of no return
point of order
point of sale
point-of-sale
point of view
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更新时间:2026/2/18 3:20:59