食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆白菜蛋饼的做法步骤
-
1主要原料。 -
2土豆洗净去皮切小块上锅蒸。 -
3白菜叶洗净沥水切碎，培根一片切碎。 -
4土豆蒸熟后压成泥状。 -
53个鸡蛋搅拌成蛋液加入压好的土豆泥中。 -
6再把切好的白菜叶丁及培根丁加入土豆泥蛋液中。 -
7另添加少许生粉、盐、鸡精、和胡椒粉，搅拌均匀待用。 -
8平底锅加少许油，倒入土豆白菜蛋小火慢慢煎开。 -
9两面煎金黄即可出锅盛在盘中开吃。
小窍门
1、根据个人口感土豆可适当增减，希望松软些土豆就多一些（负面效果如我的成品图不易成型??），反之则减少土豆量。
2、一家三口配粥吃，建议一个稍大土豆足矣。
3、土豆白菜饼易饱腹，可做主食搭配酸奶等同吃。
2、一家三口配粥吃，建议一个稍大土豆足矣。
3、土豆白菜饼易饱腹，可做主食搭配酸奶等同吃。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
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