食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糊塌子的做法步骤
-
1将清水放入面粉中用筷子搅拌均匀，将鸡蛋打入面糊中，用力搅均。 -
2加入精盐，味精，葱花。 -
3搅拌均匀，面糊的粘稠度，类似杯装酸奶的样子就可以了。 -
4将平底锅烧热，倒入少许油，改成小火，倒入1大汤勺面糊摊平。 -
5面糊凝固不再流动后，用铲子迅速翻个，再煎大概半分钟。 -
6即可出锅装盘，上桌食用了。
小窍门
1.每煎一个都要放油，并且锅内不可留下碎渣，容易糊。
2.热腾腾软丁丁非常适合病人和孩子，老人，当然谁都可以喜欢吃的。
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