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诗文
肉酱豆腐
释义
“今天小朋友放假。做一道适合小朋友的菜。”
食材明细
主料
豆腐
2块
肉
200g
香菇
4颗
辅料
叉烧肉
适量
蚝油
适量
酱油
适量
油
适量
姜
适量
盐
适量
蒜
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉酱豆腐的做法步骤
1
嫩豆腐切丁。大一点。
2
肉。剁碎加入叉烧酱。耗油。盐。酱油。食用油。腌制二十分钟
3
锅烧水,烧开下入豆腐煮熟。这样可以给豆腐去腥。
4
沥干水分。装盘
5
起锅下油。下姜蒜爆香。然后下去猪肉和香菇丁。一起炒至无水样。(喜欢有嚼劲的可以多炒一下)。
6
下入豆腐翻炒。放入少许酱油,炒至无水样,放入葱花。好吃的肉酱豆腐就可以开动了。
小窍门
豆腐最好是嫩豆腐。味道会好些。因为肉酱包很好吃。所以用腌制的方法做肉酱豆腐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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是日相送后往肖涂中见月作(当代·卢青山)
是日瞻拜御容追忆慈颜不胜悲怆再成一律(清·胤禛)
是日磨刀戏作(当代·姜军)
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是日绮石老人养疴不至倚枕绘王瓜芦菔以志昔(清·李祖年)
是日自磻溪,将往阳平,憩于麻田青峰寺之下(宋·苏轼)
是日至下马碛,憩于北山僧舍。有阁曰怀贤,(宋·苏轼)
是日至五田中学寻老薛,数年不见,苍然老矣(当代·卢青山)
是日至马祖岩和前韵(宋·李昴英)
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更新时间:2026/4/21 14:02:14