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诗文 剁椒西葫芦鱿鱼卷
释义
剁椒西葫芦鱿鱼卷的做法

食材明细

主料
  • 西葫芦 半个
  • 鲜鱿鱼 2只
  • 湘君府贡菜剁椒 1大勺
辅料
  • 东古一品鲜酱油 1小勺
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

剁椒西葫芦鱿鱼卷的做法步骤

  • 剁椒西葫芦鱿鱼卷的做法步骤：1
    1
    两个鱿鱼身(鱿鱼须另外做了菜)先切麦穗花刀，再分切成自己喜欢的大小。
  • 剁椒西葫芦鱿鱼卷的做法步骤：2
    2
    西葫芦半个切滚刀块。
  • 剁椒西葫芦鱿鱼卷的做法步骤：3
    3
    开水入锅焯一分钟，关火，捞出过冷水。
  • 剁椒西葫芦鱿鱼卷的做法步骤：4
    4
    忙完西葫芦过水后，这时锅中的水温大约8、90度，倒入鱿鱼片，用漏勺搅一下，鱿鱼片受热卷起，立刻捞出。
  • 剁椒西葫芦鱿鱼卷的做法步骤：5
    5
    姜两片、葱三小段、蒜一个切片，湘君府剁椒贡菜一大勺。
  • 剁椒西葫芦鱿鱼卷的做法步骤：6
    6
    炒锅放一勺油，下入葱姜蒜煸炒出香味。
  • 剁椒西葫芦鱿鱼卷的做法步骤：7
    7
    倒入焯水的西葫芦、鱿鱼卷翻炒均匀。
  • 剁椒西葫芦鱿鱼卷的做法步骤：8
    8
    加入湘君府贡菜剁椒翻炒均匀。
  • 剁椒西葫芦鱿鱼卷的做法步骤：9
    9
    加入大约1克的食盐
  • 剁椒西葫芦鱿鱼卷的做法步骤：10
    10
    加人1小勺东古一品鲜酱油，翻炒均匀出锅。
  • 剁椒西葫芦鱿鱼卷的做法步骤：11
    11
    清淡又爽口，快捷又方便。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/3 22:59:03