食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒸菜＃蒸鹅蛋羹的做法步骤
-
1鹅蛋1只。 -
2鹅蛋打入碗里。 -
3加盐，1.5倍量的水搅拌均匀。 -
4用滤网过滤掉泡沫。 -
5碗上盖一个耐热的盖子放入蒸锅，这样蒸出的蛋羹才会细腻平滑。上汽后改中小火5分钟即可。 -
6成品图。 -
7淋一些生抽，香油调味即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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