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诗文 “海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼
释义
“海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法

食材明细

主料
  • 八爪鱼 150克
  • 西兰花嫩芽 80克
  • 红椒 30克
辅料
  • 猪肉 20克
  • 花生油 3克
  • 食盐 0.5克
  • 生抽 3克
  • 姜 3克
  • 鸡精 0.5克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法步骤

  • “海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法步骤：1
    1
    前几天煮的八爪鱼冷冻保鲜的。
  • “海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法步骤：2
    2
    化冻后洗净备用。
  • “海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法步骤：3
    3
    西兰花嫩芽洗净。
  • “海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法步骤：4
    4
    锅烧水。
  • “海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法步骤：5
    5
    水开放嫩芽焯水。
  • “海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法步骤：6
    6
    变色即可，过冷水，沥干水份，备用。
  • “海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法步骤：7
    7
    烧水的过程，把猪肉，红椒，姜切丝。
  • “海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法步骤：8
    8
    菜丝放一起。
  • “海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法步骤：9
    9
    热锅冷油。
  • “海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法步骤：10
    10
    油热放肉煸炒。
  • “海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法步骤：11
    11
    猪肉炒微黄。
  • “海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法步骤：12
    12
    放蔬菜翻炒，翻炒的过程加食盐。
  • “海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法步骤：13
    13
    放生抽，翻炒至红椒断生。
  • “海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法步骤：14
    14
    放鱼后大火快速翻炒。
  • “海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法步骤：15
    15
    翻炒均匀放鸡精，再次翻炒均匀即可。
  • “海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法步骤：16
    16
    装盘。
  • “海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法步骤：17
    17
    成品
  • “海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法步骤：18
    18
    成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

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更新时间：2026/1/4 10:25:53