食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
五花肉炖土豆的做法步骤
-
1五花肉切成小块。 -
2放入锅中焯一下水，冲去浮沫，沥干水份。 -
3将五花肉放入锅中小火煎出油，煎至表面微黄。 -
4煎好的五花肉转入砂锅中，加豆瓣酱、八角、桂皮。 -
5往砂锅一次性加入适量清水。 -
6煮沸后上盖转小火慢炖35分钟。 -
7土豆一个去皮切块，冲去表面淀粉泡在清水中。 -
835分钟后，加入土豆再小火慢炖12分钟。 -
9最后调入少许盐和鸡精。 -
10成品图。
小窍门
1、五花肉焯水后先入锅煎出部分肥油，这样炖出来的五花肉不会油腻。
2、五花肉和土豆入锅炖的时间依个人喜欢自己控制。
2、五花肉和土豆入锅炖的时间依个人喜欢自己控制。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 紫薯蛋卷
- 葱花鸡蛋饼
- 紫薯奶香面包
- 老虾公烧汁豆腐
- 清炒蒜蓉鸡毛菜
- 香椿卷饼
- 香椿拌豆腐
- 宫保豆腐
- 冬瓜财鱼汤
- 枣糕
- 银耳金桔炖雪梨
- 紫薯山药水晶饼
- 菠菜汁芝麻饼
- 寿比南山煲
- 冬笋高汤蔬菜面
- 〖周宁〗解毒小肠汤
- 三明治
- 水果菠菜戚风卷
- 肉松香蕉吐司
- 秋耳炒青笋
- 香锅藕丸
- 〖周宁〗酸辣蕨菜
- 水果布丁
- ＃春食野菜香＃清明艾草塌饼
- 微辣鸡腿汉堡
- alien
- alienable
- alienate
- alienated
- alienating
- alienation
- alienist
- alien to
- a life-or-death matter
- alight
- a light
- align
- aligned
- alignment
- align with
- 五言赠别博明二古（宋·沈辽）
- 五言赠梅圣俞柑实（宋·沈遘）
- 五言赠秀才诗（魏晋·嵇康）
- 五言赠诸法师（唐·公孙杲）
- 五言过栖岩寺（唐·姚崇）
- 五言过楼岩寺（唐·李治）
- 五言过江邻几官舍（宋·沈遘）
- 五言近体二首（宋·谢翱）
- 五言述德抒情诗一首四十韵献上杜七兄仆射相（唐·李商隐）
- 五言送余良孺大监致仕归乡（宋·沈遘）
- 五言送刘泌归建州（宋·沈遘）
- 五言送张吉老两浙提刑（宋·沈遘）
- 五言送徐同年谔出京（宋·沈遘）
- 五言送李侍御联句（唐·颜真卿）
- 五言送李瑜通判润州（宋·沈遘）
- 隶楷汉字的造字方法--新六书
- 现代汉语语法专题述要
- 18世纪唐宋诗之争流变研究
- 中国古代诗学的空间问题研究
- 欧美文学论稿
- 溯源与综观--西方文学的沉思
- 生命美学视域下的唐代文学精神
- 新时期小说的文学建构与嬗变
- 西方近代小说史论
- 科举文学论
- 小说创作论
- 匈奴史研究暨其他
- 自然生态美论
- 新时期先锋文学本体论
- 多外语学习的语言习得原理认知规律及学习方法研究