食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡的做法步骤
-
1母鸡清洗干净。 -
2剁成块。 -
3生姜切片。 -
4鸡块和姜片一起放锅中煸炒，婆婆自来水养的鸡太肥了，就没有放油。 -
5先开小火慢慢煸出它的水份，再开大火把水份炒干，鸡煸干水份就会出油了。 -
6煸干水份出油后翻炒几下，放入一勺白糖炒化。 -
7放入一勺半酱油翻炒上色。 -
8放入半勺蚝油翻炒均匀。 -
9锅中放入适量水。 -
10放入蛋和鸡肝，盖上锅盖中火煮五十分钟。 -
11煮至汤汁变少时大火收汁。 -
12放入少许盐调味，关火。 -
13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 老姜焖排
- 草本调料鸡翅膀
- 酥烧带鱼头
- 家常芽菜
- 老咸菜酥鸡
- 口蘑白菜
- 萝卜焖小排
- 蒜烧排骨
- 银丝肉卷
- 简单版纸杯蛋糕
- 虾酱炒豆腐
- 法国菜汤
- 自制解馋零食——糖烤栗子
- 虾皮炒青瓜
- 孜然豆腐
- 海三鲜鸡蛋糕
- 韩式肥牛萝卜锅
- 萝卜丝肉丸汤
- 家常菜----清炒双丝
- 西兰花番茄猪肝汤
- 健康早餐----玉米热狗炒饭
- 烤萝卜螃蟹
- 萝卜焖虾
- 辣白菜锅贴
- 糖醋鱼块
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- 黄什么战什么的成语
- 黄什么扇什么的成语
- 黄什么捧什么的成语
- 黄什么日什么的成语
- 黄什么时什么的成语
- 黄什么晚什么的成语
- 黄什么朱什么的成语
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- 黄什么水什么的成语
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- 黄什么清什么的成语
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