网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 土豆焖鸡肉
释义
土豆焖鸡肉的做法
“喜欢土豆的绵软，鸡肉的嫩滑，二者在一起焖煮,加上黄豆酱的酱香，口感不错！”

食材明细

主料
  • 鸡肉 500g
  • 剥皮土豆 一个
辅料
  • 蒜头 适量
  • 姜片 适量
  • 辣椒 3个
配料
  • 黄豆酱 一小勺
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

土豆焖鸡肉的做法步骤

  • 土豆焖鸡肉的做法步骤：1
    1
    主料配料如图所示。
  • 土豆焖鸡肉的做法步骤：2
    2
    把土豆切成小方块，蒜头姜切片，辣椒切小片。
  • 土豆焖鸡肉的做法步骤：3
    3
    鸡肉用热水焯洗干净。
  • 土豆焖鸡肉的做法步骤：4
    4
    用少许生抽跟盐腌5分钟。
  • 土豆焖鸡肉的做法步骤：5
    5
    热锅下油爆炒姜片，蒜片跟辣椒。
  • 土豆焖鸡肉的做法步骤：6
    6
    再下鸡肉煸出油起锅。
  • 土豆焖鸡肉的做法步骤：7
    7
    炒锅放入一小勺黄豆酱煸香。
  • 土豆焖鸡肉的做法步骤：8
    8
    紧接着倒入煸香的鸡肉翻炒。
  • 土豆焖鸡肉的做法步骤：9
    9
    待鸡肉翻炒均匀下土豆。
  • 土豆焖鸡肉的做法步骤：10
    10
    锅里翻炒均匀加入清水末过鸡肉，放少许老抽调色。
  • 土豆焖鸡肉的做法步骤：11
    11
    盖上锅盖焖煮半个小时收汁。
  • 土豆焖鸡肉的做法步骤：12
    12
    起锅装盘即可享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   产妇   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   午餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2025/11/23 5:09:57