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诗文 麻汁豇豆
释义
麻汁豇豆的做法

食材明细

主料
  • 豇豆 150克
  • 大蒜 5瓣
  • 麻酱 10克
辅料
  • 食盐 1.5克
  • 鸡精 0.5克
  • 花生油 3克
  • 生抽 5克
  • 陈醋 3克
  • 白开水 10克
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

麻汁豇豆的做法步骤

  • 麻汁豇豆的做法步骤：1
    1
    锅里放1克食盐和清水。
  • 麻汁豇豆的做法步骤：2
    2
    水沸。
  • 麻汁豇豆的做法步骤：3
    3
    洗好的豇豆。
  • 麻汁豇豆的做法步骤：4
    4
    放开水锅里，放花生油。
  • 麻汁豇豆的做法步骤：5
    5
    把豇豆焯熟。
  • 麻汁豇豆的做法步骤：6
    6
    过冷水，切段，摆盘。
  • 麻汁豇豆的做法步骤：7
    7
    大蒜去皮洗净放蒜臼子里。
  • 麻汁豇豆的做法步骤：8
    8
    放食盐和鸡精。
  • 麻汁豇豆的做法步骤：9
    9
    捣成蒜泥。
  • 麻汁豇豆的做法步骤：10
    10
    放麻酱。
  • 麻汁豇豆的做法步骤：11
    11
    放生抽和陈醋。
  • 麻汁豇豆的做法步骤：12
    12
    放凉白开。
  • 麻汁豇豆的做法步骤：13
    13
    搅拌成均匀的麻汁。
  • 麻汁豇豆的做法步骤：14
    14
    浇在豇豆上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/17 10:47:22