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诗文	干炸肉片
释义	食材明细 主料 瘦肉 500g 辅料 鸡蛋 1个 淀粉 1勺 咸鲜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 干炸肉片的做法步骤 1 原料图 2 把肉切片，不要太薄，放点盐鸡精料酒生抽搅拌均匀，腌制10分钟 3 打个鸡蛋进去 4 把鸡蛋和肉片搅匀 5 加入适量淀粉搅匀 6 锅烧干倒油 7 油热后，把肉片下进锅里炸，一定要小火炸 8 炸至两面金黄，捞起来，干炸肉片就完成啦 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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