食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
炸鸡翅根的做法步骤
-
1鸡翅根洗净放奥尔良粉腌制一夜备用。 -
2放入锅中蒸15分钟。 -
3蒸好的鸡翅根用面粉粘匀备用。 -
4锅中倒宽油。 -
5放入鸡翅根。 -
6炸制金黄捞出。 -
7再复炸一次。 -
8可以不裹面粉，因为会掉粉。 -
9纸巾吸油。
小窍门
一般都用烤箱，这次用了油炸，真心的油啊，裹了面粉裹了鸡蛋液又裹了面粉，但是还是掉，太费油。而且自己不爱吃，放一会就不脆了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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- 今岁朱樱红熟樽俎间日有此品口占二绝（宋·张侃）
- 今岁梅花春中犹未开因思三衢冬月之盛作长句（宋·李正民）
- 今岁游花泾差晚戏作（宋·陆游）
- 今岁试士竟置酒起文堂延主司且作诗送之（宋·晁公溯）
- 今岁辑录宋元人遗词颇有奇遇诗以纪之（清末民国初·吴昌绶）
- 今岁遇元夕于五松连日大雪巷陌萧然孚先兄有（宋·李光）
- 今岁（明末清初·屈大均）
- 今年三月朔舍弟山池红梅未谢玉兰盛开乘兴有（明·王世贞）
- 今年开岁三日上元三夕立春人日皆大晴（宋·陆游）
- 今年数日雪连年所少也（宋·韩淲）
- 今年新先辈以遏密之际每有宴集必资清谈书此（唐·赵嘏）
- 今年春雨极多而吾乡水无储蓄四月中泄钱湖以（清·全祖望）
- 今年暑气甚剧六月二十八日初伏之末风雨甚横（宋·晁说之）
- 今年正月二十五日行园见群花尽开怅然追思去（宋·晁公溯）
- 今年正月十四日，与子由别于陈州，五月，子（宋·苏轼）
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