食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
炸鸡翅根的做法步骤
-
1鸡翅根洗净放奥尔良粉腌制一夜备用。 -
2放入锅中蒸15分钟。 -
3蒸好的鸡翅根用面粉粘匀备用。 -
4锅中倒宽油。 -
5放入鸡翅根。 -
6炸制金黄捞出。 -
7再复炸一次。 -
8可以不裹面粉，因为会掉粉。 -
9纸巾吸油。
小窍门
一般都用烤箱，这次用了油炸，真心的油啊，裹了面粉裹了鸡蛋液又裹了面粉，但是还是掉，太费油。而且自己不爱吃，放一会就不脆了。
使用的厨具：炒锅
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