食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸黄花鱼的做法步骤
-
1将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿；姜切片，葱一部分切段，一部分切葱花。 -
2盘子下面铺上姜片和葱段。 -
3将腌制好的鱼放上，上面再放上几片姜。 -
4锅里水烧开，将鱼放入大火蒸8分钟，时间到后不打开锅盖再虚蒸2分钟。 -
5将蒸好的鱼取出，拣出姜片，放葱花和剁椒，淋上蒸鱼酱油。 -
6锅里烧热油，趁热将油倒在鱼身上即可。
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