“自己乱琢磨出来的方法，味道棒棒哒~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
甜心小馒头的做法步骤
-
190克水加2克酵母，搅拌匀。 -
2加面粉200克，白砂糖30克。 -
3用筷子搅拌絮状。 -
4揉成均匀光滑面团。 -
5发酵2倍大小。 -
6取适量小面团加适量红糖。 -
7揉成光滑面团，成为棕色面团。 -
8剩下的面团揉匀排汽，一分为二，揉长条型，按扁。棕色面团分两半，搓成长条，放中间。 -
9白色面团对折，把棕色面团包在里面。 -
10揉搓均匀。 -
11均匀切小块。 -
12切好的面团翻过来，按圆按扁。 -
13放入刷油的蒸屉里。 -
14发酵2倍大小。 -
15大火，蒸13分钟，闷5分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
- 燕麦韭菜鸡蛋饼
- 盐烤板栗
- 裙带菜拌粉丝
- 蜜灼羊排块
- 木耳炒鸡蛋
- 鳗鱼寿司卷
- 菠萝炒饭
- 柱侯羊肉菠菜面
- 尖椒滑蛋
- 草地蘑菇童趣
- 麻辣豆腐
- 茄汁芙蓉鸡片
- 跟人家不一样的白菜饺子
- 西红柿牛腩汤
- 蔓越莓核桃拌菰米饭
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- 自制山楂罐头
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- 锅塌比目鱼
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- 田园炒饭
- 清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺
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- 贺新郎 其五 饯广东吴宪燧时持节宪江西（宋·李昴英）
- 贺新郎 其五（宋·方岳）
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- 贺新郎 其八 檃括菊花新（宋·葛长庚）
- 贺新郎 其八 追次玉林所赋溪楼燕集韵（宋·冯取洽）
- 贺新郎 其六 再用韵饯吴宪（宋·李昴英）
- 贺新郎 其六 春感（宋·吴潜）
- 贺新郎 其六 次孙花翁乙酉（宋·赵以夫）
- 贺新郎 其六 次玉林感时韵（宋·冯取洽）
- 贺新郎 其六 用韵题赵晋臣敷文积翠岩，余（宋·辛弃疾）
- 贺新郎 其六 肇庆府送谈金华、张月窗（宋·葛长庚）
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