食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
椒麻剥皮鱼的做法步骤
-
1剥皮鱼洗净切小块（好入味）。 -
2加两小勺干淀粉拌均。 -
3佐料备好待用。 -
4锅里油烧热，把鱼块煎至两面黄（翻面时转小火或关火）。 -
5把鱼扒一边，倒入作料炒出香味。 -
6翻炒均匀后加入盐生抽。 -
7加入适量的水，大火煮开转中小火。 -
8汤汁不要完全收干，撒点白糖胡椒炒匀即可。 -
9出锅装盘。 -
10焦黄的外壳吸收了汤汁，很入味。 -
11加了青花椒口感又不一样了。
小窍门
煎鱼时用大火，翻面时转小火或关火。小心油溅出来烫伤。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香蕉巧克力马芬
- 补碘的-------海带炒青椒肉丝
- 猪脚姜
- 金针菇豆腐汤
- 红糖粘玉米面发糕
- 西兰花番茄鸡蛋汤
- 花生酱饼干
- 香菇啤酒鸡翅
- 家常菜“梅干菜烧肉”
- 蚝油炒饭
- 真心in手心--熊猫蛋糕
- 机器猫 多啦A梦--裱花蛋糕
- 铁板培根腐皮结
- 鲜美京味儿菜“干贝扒京白”
- 自制草莓果酱
- 其实做菜很简单--蓝莓山药
- 手指饼草莓奶油卷
- 糖醋里脊
- 红糖蛋糕
- 胡萝卜炒西芹
- 我们想要卡梅拉--小鸡蛋糕
- 海螺、田螺与蜗牛--本是一家！（蜗牛面包）
- I love panda--熊猫面包
- 酸酸甜甜就是我---杏子果酱
- 蛋奶苹果饼
- soy bean
- soybean
- soy bean
- soybean
- soybean milk
- soybean oil
- soy flour
- soy milk
- soy sauce
- sozzled
- spa
- spa
- spa bath
- space
- space
- 寿知微子七十（明·邵宝）
- 寿石为杨阁老赋（明·顾清）
- 寿石介峰母太夫人时介峰新有操江之命（明·余继登）
- 寿石制军（明·岑徵）
- 寿石吟十三首录七，用一九八一年《咏雨花石（近现代·单人耘）
- 寿石吟十三首录七，用一九八一年《咏雨花石（近现代·单人耘）
- 寿石头卢省閒七十一自述韵（明·黄公辅）
- 寿石川（明·黄佐）
- 寿石都阃勋汝（明·释今无）
- 寿石首赵桥邑博赵孟希乃尊（明·王缜）
- 寿矶山钓客花甲二首（当代·陈忠平）
- 寿研歌（明·黄锦）
- 寿砚亭为陈玉叔廷尉题（明·周光镐）
- 寿礼部乔文昌（宋·陈起）
- 寿祁侍御母（明·庄昶）
- 公司财务(附习题与案例普通高等教育会计专业精品课程系列教材)
- 萝卜白菜各有所爱(大厨讲菜)
- 全世界只有一抹微光/小伤口系列
- 不悟
- 国诗(第1辑第一届国诗大赛获奖作品专集)
- 武破苍穹(1)
- 武破苍穹(2)
- 武破苍穹(3)
- 武破苍穹(4)
- 武破苍穹(5)
- 斗破乾坤(1)
- 斗破乾坤(2)
- 斗破乾坤(3)
- 斗破乾坤(4)
- 斗破乾坤(5)