正宗油泼裤带面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面粉里加盐，加水揉成光滑的面团，饧面半小时。面粉最好用高筋粉，我用的金沙河高筋小麦粉。
2
饧面大约半小时后再次揉面，面团会变得越发光滑。继续饧面半小时左右。
3
饧好的面团分成几份，我分成了4份。每一份都搓成圆柱，再稍按扁，抹上油，盖上保鲜膜，再饧面半小时左右。
4
取饧好的面团，先擀成大约20厘米长的宽面片，盖上保鲜膜松弛几分钟。
5
再慢慢抻长至30多厘米，继续松弛几分钟。
6
松弛面条时准备调味汁。取一面碗，加入适量生抽、陈醋、糖、盐。
7
熟花生(之前烤熟冷冻于冰箱里的)去皮切碎。
8
锅里坐水烧开，双手持面片两端，继续边抻边抖，把面条继续抻长至半米多，宽度大约1指半宽，面条可以有一定厚度，不用太薄。
9
抻好的面条直接放入沸水中，继续抻下一根，动作要快一点儿。这样的面条很容易熟，大约煮两分钟，看面条有些变色透明就可以了。
10
此时加入青菜烫熟，我加的茼蒿嫩尖，烫十几秒即可。
11
把面条和青菜捞入碗中。
12
加入葱花、花生碎、辣椒面。
13
锅里注油，烧至冒烟。
14
趁热浇在辣椒面上即可。
15
拌匀开吃，特别筋道。

诗文	油泼裤带面
释义	食材明细主料面粉约200克盐少许清水适量辅料花生碎适量辣椒面适量生抽适量陈醋适量糖适量青菜适量葱花适量植物油适量咸香口味拌工艺一小时耗时普通难度油泼裤带面的做法步骤 1 面粉里加盐，加水揉成光滑的面团，饧面半小时。面粉最好用高筋粉，我用的金沙河高筋小麦粉。 2 饧面大约半小时后再次揉面，面团会变得越发光滑。继续饧面半小时左右。 3 饧好的面团分成几份，我分成了4份。每一份都搓成圆柱，再稍按扁，抹上油，盖上保鲜膜，再饧面半小时左右。 4 取饧好的面团，先擀成大约20厘米长的宽面片，盖上保鲜膜松弛几分钟。 5 再慢慢抻长至30多厘米，继续松弛几分钟。 6 松弛面条时准备调味汁。取一面碗，加入适量生抽、陈醋、糖、盐。 7 熟花生(之前烤熟冷冻于冰箱里的)去皮切碎。 8 锅里坐水烧开，双手持面片两端，继续边抻边抖，把面条继续抻长至半米多，宽度大约1指半宽，面条可以有一定厚度，不用太薄。 9 抻好的面条直接放入沸水中，继续抻下一根，动作要快一点儿。这样的面条很容易熟，大约煮两分钟，看面条有些变色透明就可以了。 10 此时加入青菜烫熟，我加的茼蒿嫩尖，烫十几秒即可。 11 把面条和青菜捞入碗中。 12 加入葱花、花生碎、辣椒面。 13 锅里注油，烧至冒烟。 14 趁热浇在辣椒面上即可。 15 拌匀开吃，特别筋道。使用的厨具：汤锅、炒锅所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐
随便看	蜂蜜柚子茶红焖羊排牛肉馅饼培根土豆饼酸腌菜炒藕焦熘土豆丸子无醋版糖醋山药外焦里嫩-不油腻的——红烧肉五彩饭香肠意大利面软炸肉片蜂蜜松仁玉米健康小吃----黑芝麻小餐包最爱那一抹红－－番茄菜花美味享受---红烧马哈鱼块立冬的饺子---韭菜蒸饺家常菜----酸菜炒粉条营养米糊---红薯小米糊经典家常菜---葱香小炒肉馋嘴小吃---冰糖炖冬枣莲藕肉丸脆皮烤长馍家常菜----紫甘蓝炒土豆片锅包肉培根吐司英什么什么略的成语英什么什么短的成语英什么什么立的成语英什么什么色的成语英什么什么节的成语英什么什么见的成语英什么什么觅的成语英什么什么过的成语英什么入什么的成语英什么出什么的成语英什么勃什么的成语英什么善什么的成语英什么外什么的成语英什么大什么的成语英什么好什么的成语丹元子步天歌北方七宿（唐·王希明）丹元子步天歌北极紫微宫（唐·王希明）丹元子步天歌南方七宿（唐·王希明）丹元子步天歌天市垣（唐·王希明）丹元子步天歌太微宫（唐·王希明）丹元子步天歌西方七宿（唐·王希明）丹元子示诗，飘飘然有谪仙风气，吴传正继作（宋·苏轼）丹凤吟·余与眉孙闻服有素，屡荷赐章，兼示（清末近现代初·张尔田）丹凤吟•南窗睡觉，月色满床（清·彭孙遹）丹凤吟•答洪昉思梦访之作（明末清初·沈谦）丹凤吟丁卯寒食，江南人来，凄然望远（清末民国初·陈洵）丹凤吟和半塘四月二十七日雨霁之作，依清（清末民国初·朱祖谋）丹凤吟和清真韵（清末近现代初·汪东）丹凤吟大鹦鹉蓄之有年，一日惊死。次吴梦（清末近现代初·吴湖帆）丹凤吟寄怀陈述叔岭南（清末民国初·朱祖谋）子宫内膜癌诊治精要（中文翻译版）知行合一王阳明大全集（全六册）函数初中数学五年高考题分类训练语文 2025 爝火不息宋曰勋作品选刺猬是如何长大的新时代劳动观探索——对创新劳动的哲学思考 PYTHON科学计算千年渡口百年商埠：海口骑楼老街之水巷口记忆大脑传奇学院的幻想时空古灵魂（全8册）看得见的东北历史与智慧的交响：西南联大教授文萃影响世界的中国植物·茶影响世界的中国植物·桑

食材明细

油泼裤带面的做法步骤