正宗淡奶油蜜豆餐包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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除黄油和蜜红豆外的其他材料放入面包桶。
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选择和面程序，运行一个程序后检视面团，已具备一定的延展性。
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加入软化的黄油，继续一个揉面程序。
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检视面团，可以拉出薄膜。
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将面团整理好，根据个人时间安排选择室温或冷藏发酵。我是早上准备面团，下班回家继续后续操作，所以选择的冷藏发酵。
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这是冷藏发酵8小时后的面团。如果有时间，室温发酵，现在的气温大约1-1.5小时即可室温发酵完成。
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发酵好的面团排气后均分成16份，一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
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取一松弛好的面团，擀开成椭圆形。
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翻面，沿长边左右各向中间1/3处折叠。
10
再次擀长，压薄底边。
11
放上适量自制的蜜红豆。
12
自上而下卷起来。
13
依次做好余下的面包生胚。
14
放温暖湿润处进行最后发酵，我是把烤盘放入烤箱，里面再放一碗温水增加湿度。如图，这是二发好的面团。
15
表面撒粉。
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割十字刀口。
17
入预热好的180度烤箱中层，上下火，烘烤25分钟左右，烤好的面包及时取出，放在烤网上晾凉。
18
成品，奶香味十足。
19
不可思议的松软。

诗文	淡奶油蜜豆餐包
释义	食材明细主料面包粉 375克酵母 4克盐 5克细砂糖 40克淡奶油 150克牛奶 120克黄油 35克辅料蜜红豆适量奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度淡奶油蜜豆餐包的做法步骤 1 除黄油和蜜红豆外的其他材料放入面包桶。 2 选择和面程序，运行一个程序后检视面团，已具备一定的延展性。 3 加入软化的黄油，继续一个揉面程序。 4 检视面团，可以拉出薄膜。 5 将面团整理好，根据个人时间安排选择室温或冷藏发酵。我是早上准备面团，下班回家继续后续操作，所以选择的冷藏发酵。 6 这是冷藏发酵8小时后的面团。如果有时间，室温发酵，现在的气温大约1-1.5小时即可室温发酵完成。 7 发酵好的面团排气后均分成16份，一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。 8 取一松弛好的面团，擀开成椭圆形。 9 翻面，沿长边左右各向中间1/3处折叠。 10 再次擀长，压薄底边。 11 放上适量自制的蜜红豆。 12 自上而下卷起来。 13 依次做好余下的面包生胚。 14 放温暖湿润处进行最后发酵，我是把烤盘放入烤箱，里面再放一碗温水增加湿度。如图，这是二发好的面团。 15 表面撒粉。 16 割十字刀口。 17 入预热好的180度烤箱中层，上下火，烘烤25分钟左右，烤好的面包及时取出，放在烤网上晾凉。 18 成品，奶香味十足。 19 不可思议的松软。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙早餐
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淡奶油蜜豆餐包的做法步骤