食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
淡奶油蜜豆餐包的做法步骤
-
1除黄油和蜜红豆外的其他材料放入面包桶。 -
2选择和面程序，运行一个程序后检视面团，已具备一定的延展性。 -
3加入软化的黄油，继续一个揉面程序。 -
4检视面团，可以拉出薄膜。 -
5将面团整理好，根据个人时间安排选择室温或冷藏发酵。我是早上准备面团，下班回家继续后续操作，所以选择的冷藏发酵。 -
6这是冷藏发酵8小时后的面团。如果有时间，室温发酵，现在的气温大约1-1.5小时即可室温发酵完成。 -
7发酵好的面团排气后均分成16份，一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。 -
8取一松弛好的面团，擀开成椭圆形。 -
9翻面，沿长边左右各向中间1/3处折叠。 -
10再次擀长，压薄底边。 -
11放上适量自制的蜜红豆。 -
12自上而下卷起来。 -
13依次做好余下的面包生胚。 -
14放温暖湿润处进行最后发酵，我是把烤盘放入烤箱，里面再放一碗温水增加湿度。如图，这是二发好的面团。 -
15表面撒粉。 -
16割十字刀口。 -
17入预热好的180度烤箱中层，上下火，烘烤25分钟左右，烤好的面包及时取出，放在烤网上晾凉。 -
18成品，奶香味十足。 -
19不可思议的松软。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 红糖馒头
- 玉米馒头
- 香醋腊八蒜面
- 黑芝麻南瓜粑粑
- 懒人芒果酥
- 凉拌土豆片
- 光骨蒲瓜汤
- 糖醋排骨
- 清炒蒲瓜丝
- 好吃的黄豆芽肉包子
- 香酥炸花生
- 盐渍金桔
- 炼乳排包
- 蚝油焖鸡翅
- 桃花酥
- 火腿肠辣白菜炒饭
- 培根鸡蛋卷
- 拔丝香蕉的做法
- 鸡蛋火腿羹
- 鸡蛋牛奶荞麦面饼
- 荷包蛋青菜汤面
- 蒜香炸鸡翅
- 椒芽鸡蛋
- 百合小米粥
- 红烧杏鲍菇
- 提什么在什么的成语
- 提什么小什么的成语
- 提什么弄什么的成语
- 提什么御什么的成语
- 提什么忘什么的成语
- 提什么执什么的成语
- 提什么挈什么的成语
- 提什么振什么的成语
- 提什么撒什么的成语
- 提什么汗什么的成语
- 提什么秃什么的成语
- 提什么道什么的成语
- 提什么钩什么的成语
- 提供动力用英语怎么说
- 提供证明用英语怎么说
- 活水亭杂诗（明·庄昶）
- 活水亭赠光岳（明·庄昶）
- 活水源（明·王绂）
- 活济堂（明·罗亨信）
- 活计（宋·何应龙）
- 活龙坪刘孝子歌（清·彭湘）
- 洽公房送林敏（明·林鸿）
- 洽川关雎旧址（当代·魏新河）
- 洽阳何退翁谪长沙会宿龙兴思归戏之（宋·释德洪）
- 派派泉（宋·陈岩）
- 流云（当代·陈忠平）
- 流亡杂诗六首选一（清末近现代初·柳亚子）
- 流光亭（宋·吴则礼）
- 流光（当代·吴金水）
- 流光（当代·张力夫）
- 百姓养生家常菜1688(珍藏版)(精)
- 四大奇书探究
- 数码摄影项目式教程(高职高专艺术设计类十三五规划教材)
- 酒店信息化与电子商务(第2版21世纪全国高职高专旅游系列规划教材)
- 狐狸和诗人/校园文学优酷悦读/巅峰阅读文库
- 鱼儿的经验/校园文学优酷悦读/巅峰阅读文库
- 雇佣黑蚁当保安/校园文学优酷悦读/巅峰阅读文库
- 背石头的虎大王/校园文学优酷悦读/巅峰阅读文库
- 西施和东施/校园文学优酷悦读/巅峰阅读文库
- 国外农业技术发展现状及启示
- 水和火的那些事/校园文学优酷悦读/巅峰阅读文库
- 老鼠遇到了劝架的猫/校园文学优酷悦读/巅峰阅读文库
- 狼给人发奖/校园文学优酷悦读/巅峰阅读文库
- 画家与魔鬼/校园文学优酷悦读/巅峰阅读文库
- 跳出篮子的年糕/校园文学优酷悦读/巅峰阅读文库