正宗脆皮鸡翅膀的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	脆皮鸡翅膀
释义	“皮脆肉嫩，味道鲜美。” 食材明细主料鸡翅膀 500k 熟花生 20k 熟芝麻 10k 辅料生粉 200k 蚝油 50k 孜然粉 10k 泡打粉 2k 鱼露适量茄汁适量五香口味炸工艺廿分钟耗时普通难度脆皮鸡翅膀的做法步骤 1 先将鸡翅膀洗净，在鸡翅膀上用刀划出小口，用斗箕沥干水，装盆里加入适量鱼露腌制待用。 2 再将100k的生粉加入耗油50和泡打粉搅成浆。 3 熟花生抖粹，加入熟芝麻和100k生粉加入孜然粉调好。 4 将腌制好的鸡翅膀黏上浆糊，再黏上调味粉，放入油锅里炸到金黄色，捞出装盘即可。所属分类：热菜
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