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诗文
紫薯酥
释义
食材明细
主料
中筋粉
300克
紫薯泥
200克
猪油
180克
鸡蛋
1只
辅料
糖
50克
水
140克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
紫薯酥的做法步骤
1
水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖、猪油、水
2
搅拌揉成光滑面团醒30分钟
3
酥油:中筋粉、猪油
4
搅拌均匀醒30分钟
5
把水油皮和酥油分别分小团
6
取一小面团压扁,放上酥油
7
收口揉成圆团
8
擀成长条
9
再卷起
10
再擀平
11
放上紫薯泥
12
收口揉成圆团
13
放入不沾烤盘里
14
涂上全蛋液,烤箱180度预热5分钟上下烤30分钟
15
30分钟出烤箱放凉
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食 烘焙 面食 家常菜
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八月二十九日雨霁玩古兰(宋末元初·方回)
八月二十九病起秋来,聊为赋此五首(当代·卢青山)
八月二十二日偕汪苇丈、宾于、衡甫、子兰、(清·许传霈)
八月二十二日嘉州大阅(宋·陆游)
八月二十二日回过三沟(宋·梅尧臣)
八月二十二日寓直玉堂雨后顿凉(宋·范成大)
八月二十五夜苦热与家人倚栏得一绝句(近现代·彭鹤濂)
八月二十五夜陈世恭邀赏桂花(明·李昱)
八月二十五日与内子携儿女辈游草堂(近现代·刘东父)
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八月二十五日登杀牛坪(辛丑)(近现代·马继华)
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八月二十五日闻布新条(宋·舒岳祥)
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更新时间:2026/4/24 0:05:22