食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫薯酥的做法步骤
-
1水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖、猪油、水 -
2搅拌揉成光滑面团醒30分钟 -
3酥油：中筋粉、猪油 -
4搅拌均匀醒30分钟 -
5把水油皮和酥油分别分小团 -
6取一小面团压扁,放上酥油 -
7收口揉成圆团 -
8擀成长条 -
9再卷起 -
10再擀平 -
11放上紫薯泥 -
12收口揉成圆团 -
13放入不沾烤盘里 -
14涂上全蛋液，烤箱180度预热5分钟上下烤30分钟 -
1530分钟出烤箱放凉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
烘焙
面食
家常菜
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- 自入北界虏人候迓供帐每进益恭少尝至契丹者（宋·刘敞）
- 自入南与二陆丈游知其为侍郎族也小陆丈除钦（宋·曾丰）
- 自入新安境中鸭脚千树罗生道傍秋实离离低拂（宋·喻良能）
- 自入襄城即有山水之兴路中稍有赓唱因呈遵道（宋·陈渊）
- 自入闽境值雪默祷武夷君游山日雪霁有感（宋·李纲）
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