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诗文
炸羊肉串
释义
食材明细
主料
羊肉
适量
辅料
姜片
适量
盐
适量
五香粉
适量
辣椒
适量
胡椒粉
适量
蛋清
适量
麻辣 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
炸羊肉串的做法步骤
1
羊肉洗净切成小块。
2
加姜片和盐。
3
放五香粉。
4
放辣椒粉和胡椒粉。
5
放一个鸡蛋清抓匀腌制一个小时。
6
竹签清洗干净,把腌制好的羊肉串起来。
7
全部串好。
8
油温五成热下锅炸,炸制金黄色即可。
9
出锅装盘撒辣椒粉和孜然粉完成。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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烛影摇红 再次虚斋先生梅词韵(宋·张矩)
烛影摇红 初春集饮花雨楼看梅,陈寂园见讯(民国末当代初·朱庸斋)
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更新时间:2026/2/15 22:12:34