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诗文
低糖绿豆饼
释义
食材明细
面团
低筋面粉
200g
玉米油
60g
糖
20g
水
80g
油酥
玉米油
60g
低筋
130g
陷
绿豆
250g
蜂蜜
适量
清淡 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
低糖绿豆饼的做法步骤
1
准备东西,油我放一起了,倒的时候差不多一半。
2
两份分别揉匀成面团跟油酥,油我还剩了一点准备放绿豆陷的。
3
油酥跟面团分成14份搓圆备用,剩下的倒入煮好的绿豆陷里,蜂蜜油,口味想甜就多加,但是我做的低糖的几乎不甜。
4
面皮包油酥,收口,按扁。
5
擀长卷起来。
6
在擀长卷起来,然后在擀在卷,一共三次,最后包去绿豆陷。
7
预热烤箱180度,放入烤箱烤30分钟左右,中间翻一面。
8
出锅。
9
如果追求甜度的这个可能不理想,微微的甜,自己做可以选择多加少加,这个完全不腻,不像外面买的太齁了!而且很酥!
小窍门
做起来真是麻烦,因为多少克多少克的,最烦这个,后来索性随便感觉用面粉糖油酥啥的又做了10个,发现过度不甜也不好吃,所以也是难
使用的厨具:电压力锅、电烤箱
所属分类: 糕点
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更新时间:2026/1/2 3:48:18