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诗文	咖啡吐司
释义	食材明细 主面团 高粉 200g 牛奶 65-70g 鸡蛋液 50g 白糖 40g 奶粉 10g 酵母 2g 盐 1g 黄油 20g 辅料 咖啡粉 5g 酵头 高粉 50g 水 50g 酵母 1g 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 咖啡吐司的做法步骤 1 提前做好液种。 2 除黄油和盐所有食材放入面包桶里搅拌。 3 20分钟揉成光滑面团。 4 用剪刀剪或用手撕小块（这种方法易出膜快出膜）加入黄油和盐搅拌（后盐后油法）。 5 揉出薄而有韧性的膜。 6 整理好一次发酵，发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。 7 无需排气分三份滚圆松弛10分钟左右。 8 取一面团擀成椭圆形，翻面后从上至下卷起，接口处捏紧（我习惯一次擀卷） 9 收口朝下放入吐司盒（先放两边再放中间） 10 在35～38度的环境下二次发酵，8～9分满即可。 11 用剪刀剪一小口。 12 挤上一层软化黄油。 13 筛上一层高粉。放入提前预热的烤箱150℃底层40分钟（温度时间仅供参考)上色后加盖锡纸。 14 出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。 15 成品欣赏。 16 成品欣赏。 17 成品欣赏。 18 成品欣赏。 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	抹茶达克瓦兹 冬天对我的存在意义，就是煲汤变得更好喝了！冬补黑玉米骨汤 酥炸刀鱼 南瓜夹心饼 皮皮虾肉炒鸡蛋 糖醋带鱼 黄豆煲牛骨汤 腊肠炒迟菜心 榴莲酥 五花肉炖粉条 皮皮虾肉萝卜汤 肉末炒蒜苔 香菇腊肠烧卖 冬日暖汤黑豆煲猪尾汤 炒时蔬 双菇虫草鸡汤 自创土豆 炝炒白菜丝 泰国河粉 白糖饼 彩椒鸡丁 大枣小贴饼子 铁锅烤红薯 白菜羊肉粉丝汤 彩椒炒荸荠 float plane float up flocculating agent floe optometry floggings and lynchings floggings will continue cartoon floggings will continue until morale improves flood agent of record flood control crossword flooded areas flooded land flooded out flooded strand flooder heart flooder pants 留题婺州智者寺（宋·慕容彦逢） 留题孤竹山堂（清·杜堮） 留题宁川香盖寺壁（唐·韩翃） 留题安州朱氏草堂（宋·欧阳修） 留题宝相寺（宋·章得象） 留题宝相寺（宋·陈尧臣） 留题宣圣庙石壁（宋·张绅） 留题宿猿洞（宋·林迥） 留题小隐山书室（宋·范仲淹） 留题少林寺（宋·李昌孺） 留题山房（元·刘因） 留题山谷寺（宋·陆宰） 留题峡州甘泉寺（宋·苏轼） 留题崇法院（宋·丁宝臣） 留题崖门宋帝赵炳投海处 其一（近现代·吴寿彭） FOCUS ON NEW YORK(精) MONSTERS INC.(附光盘)(精) COME AND PLAY BUNNY(SOFT-TO-TOUCH)(精) FANTASTIC BRAIN GAMES FINDING NEMO(附光盘)(精) THE LION KING(附光盘)(精) JUNGLE ANIMALS FOCUS ON IRELAND(精) 未来建筑竞标(中国第4辑经济适用房样板) 文学是什么/人文社会科学是什么丛书 农村预防医学与卫生事业管理(供临床护理口腔检验等专业用全国高等学校医学成人学历教育专科教材) 体外受精-胚胎移植实验室技术(精) 呼吸疾病诊疗新技术 糖尿病--多学科防治与行为干预 肘关节外科学(第2版)(精)

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