“麻辣，汤清味美。??鸭血滑嫩爽口。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸭血粉丝汤的做法步骤
-
1姜葱切末，小米椒切小粒，香菇切片，金针菇切去根部洗净，千张切丝，香菜切段，粉丝半捆备用。 -
2黄豆芽洗净。 -
3鸭血半盒切小块备用。 -
4锅中适量水烧开，黄豆芽金针菇放入煮两滚儿。 -
5金针菇千张放入。 -
6粉丝放入。 -
7鸭血放入，煮两滚。 -
8适量盐，生抽，麻椒粉，搅匀关火。 -
9姜葱末，香菜段，小米椒放入，淋上香油盛碗。 -
10成品。 -
11成品。
小窍门
我做的是改良版的鸭血粉丝汤，里面放的，是家人喜欢的食材。这个随个人喜好放。为了拍照效果，汤盛的少了点。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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