食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
毛豆炒鸡爪筋的做法步骤
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1准备食材：毛豆、鸡爪筋、黑木耳、杭椒、红辣椒、蒜头、小葱、生姜。 -
2鸡爪筋焯水备用。 -
3锅中倒入少许油，油热后加入生姜片、蒜粒、葱白段炒香，再加入毛豆翻炒。 -
4毛豆炒变色后加入黑木耳和焯过水的鸡爪筋，调入适量红烧酱油、黄酒、盐，翻炒均匀。 -
5最后加入杭椒、新鲜红辣椒、葱花，翻炒均匀即可。 -
6微辣，这是一道下饭菜。 -
7不能吃辣的人，可以少放一些杭椒。
使用的厨具：炒锅
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