食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜豆沙餐包的做法步骤
-
1胡萝卜擦成细丝备用。 -
2主料中除黄油外连同胡萝卜丝全部放入面包机启动第一次和面程序。 -
3第一次和面程序结束后放入黄油启动第二次和面程序。 -
4第二次和面程序结束后将面团发酵至两倍大。 -
5取出排气平均分成6份松弛15分钟。 -
6豆沙馅儿也分成6份。 -
7取一份面团摁扁放上豆沙馅儿。 -
8像包包子一样包好。 -
9收口向下放在烤盘上，做好全部。 -
10烤箱中放入一碗热水，启动发酵功能，放入生胚发酵30分钟。 -
11发酵好的生胚表面刷一层蛋液，撒上芝麻。 -
12烤箱预热180度，中层烤15分钟，观察上色情况，上色满意后及时加盖锡纸，避免上色过重。 -
13烤好的面包放在烤网上晾凉，吃不完密封保存。 -
14松软可口，组织还是不错的。 -
15成品图，给不爱吃胡萝卜的孩子。??
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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