“大葱再贵冬天也不能少了葱爆羊肉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱爆羊肉的做法步骤
-
1羊腿肉切成薄片，加入料酒、生抽、蚝油，白胡椒粉轻轻抓匀，最后在外表面封一层香油。 -
2大葱去掉老叶，留下最嫩的中段葱白处，切成滚刀块。
-
3将锅烧热，倒入底油。油烧热后下入羊肉片，快速爆炒至羊肉变色后盛出备用。
-
4锅中留少许底油，放入葱段煸炒至大葱微微塌秧。
-
5倒入炒好的羊肉，大火爆炒。加少许白糖提鲜，盐根据个人口味添加，口味淡的话腌料里的咸度就已经够了。出锅前淋一点锅边醋，再次淋上香油即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
快手菜
下饭菜
北京菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 凉拌木耳
- 韭菜鸡蛋饼
- 猪肉虾钳草馅蒸饺
- 山药鸡汤
- 韭菜炒豆腐
- 菠菜蒸蛋羹
- 无油山药红枣汤
- 花卷
- 香菇鸡蛋炒紫米饭
- 黑豆黄豆豆浆
- 春笋炖鸡
- 会跳舞的猪蹄
- 南瓜刀切馒头
- 新西兰花胶八宝小糖水
- 木耳炒荷兰豆
- 素炒芥菜
- 艾草蛋汤
- 虾仁豆腐羹
- 韭菜炒鱼片
- 肉丁炸酱面
- 红景天鸡汤
- 红烧冬瓜
- 艾草煎鸡蛋
- 白胡椒炖猪肚
- 莴笋炒鸡蛋
- 大呼什么什么的成语
- 大呼小叫
- 大呼小喝
- 大命什么什么的成语
- 大命将泛
- 大哄什么什么的成语
- 大哄大嗡
- 大喊什么什么的成语
- 大喊大叫
- 大喊大吼
- 大喜什么什么的成语
- 大喜若狂
- 大喜过望
- 大喝一声
- 大喝什么什么的成语
- 翠楼吟 鹦母为狸奴惊化，紫帆、次香各以词（清末民国初·易顺鼎）
- 翠楼吟（当代·姚佳）
- 翠楼吟（当代·张海鸥）
- 翠楼吟（当代·汪洋）
- 翠楼吟（当代·熊盛元）
- 翠楼吟（清·俞士彪）
- 翠楼吟（清·周之琦）
- 翠楼吟（清·左锡璇）
- 翠楼吟（清·蒋敦复）
- 翠楼吟（清末近现代初·吕碧城）
- 翠楼吟（清末近现代初·汪东）
- 翠楼吟（清末近现代初·袁克文）
- 翠楼吟（近现代·庞俊）
- 翠楼吟（近现代·胡汀鹭）
- 翠楼吟（近现代末当代初·田遨）
- 中国流动人口收入差距及其对主观幸福感的影响研究
- 管理科学与工程的实证问题研究
- 失落之书
- 【精装带护封，送便签】世界经典名著精选6册合辑：小王子、傲慢与偏见、假如给我三天光明、瓦尔登湖、浮生六记、月亮和六便士
- 【合理理财，金融投资】管理学、投资学、金融学、经济学越简单越实用（全4册）
- 田雪松新华字典通用规范汉字8105(楷行双体)
- 田英章新华字典通用规范汉字7000(部首版行书)
- 超声波电机低复杂度控制策略
- 数说保险/央财精算科技智库丛书
- 语文教学艺术论/大夏书系
- 义务教育阶段学生课业负担监测研究/核心素养与课程发展丛书
- 追求意义的意志/西方心理学大师经典译丛
- 灰姑娘/世界经典童话国际大师轻绘本
- 大乘起信论思想史研究
- 秒懂西方艺术史