“大葱再贵冬天也不能少了葱爆羊肉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱爆羊肉的做法步骤
-
1羊腿肉切成薄片，加入料酒、生抽、蚝油，白胡椒粉轻轻抓匀，最后在外表面封一层香油。 -
2大葱去掉老叶，留下最嫩的中段葱白处，切成滚刀块。
-
3将锅烧热，倒入底油。油烧热后下入羊肉片，快速爆炒至羊肉变色后盛出备用。
-
4锅中留少许底油，放入葱段煸炒至大葱微微塌秧。
-
5倒入炒好的羊肉，大火爆炒。加少许白糖提鲜，盐根据个人口味添加，口味淡的话腌料里的咸度就已经够了。出锅前淋一点锅边醋，再次淋上香油即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
快手菜
下饭菜
北京菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 老醋蛰皮
- 干煸杏鲍菇
- 黑燕麦葛根粉
- 羊排萝卜汤
- 家庭版姜母鸭
- 蚂蚁上树
- 八裂饼
- 番茄龙骨汤
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 蒸鳕鱼
- 尖椒炒黑豆
- 水晶皮冻
- 木耳炒胡萝卜
- 低脂高蛋白：芹菜炒牛肉
- 青椒炒鸡胗
- 鱼豆腐娃娃菜玉米面条
- 酿秋葵
- 肉片炒青瓜
- 紫糯米燕麦粥
- 香葱芝麻馅云吞
- 大排西红柿烧冬瓜
- 缤纷果汁
- 家宴-金汤蛤蜊肉
- 卤口舌
- 倍浓芝麻红枣豆浆
- washable
- wash-and-wear
- wash ashore
- washateria
- wash away
- wash bag
- washbasin
- washboard
- washboard abs
- washboard stomach
- washbowl
- washcloth
- wash down
- washed out
- washed-out
- 菩萨蛮 寿女人五月十五（宋·无名氏）
- 菩萨蛮 寿蔡竹铭（清·陈步墀）
- 菩萨蛮 将之燕，赠歌者艳芬（清末近现代初·高旭）
- 菩萨蛮 将去西山赋（近现代·顾随）
- 菩萨蛮 小名（清·顾贞观）
- 菩萨蛮 小女（清·黄永）
- 菩萨蛮 小窗前梅花一树正开，为风雨狼籍，（明·叶小鸾）
- 菩萨蛮 小词（宋·韩淲）
- 菩萨蛮 屈宛仙、叶苕芳合写春兰秋菊图（清·席佩兰）
- 菩萨蛮 山中闻冬雷（当代·石任之）
- 菩萨蛮 山中（当代·陈仁德）
- 菩萨蛮 山家（清·庄盘珠）
- 菩萨蛮 山寺夏日（元·韩奕）
- 菩萨蛮 山居。回文（清·陈契）
- 菩萨蛮 山居遣兴（元·刘敏中）
- 无机材料化学(北京大学教材)
- 韩汉双解基础韩国语学习词典
- 拉丁美洲文学选集(精)/北京外国语大学外国文学选集丛书
- 顾曰国语言学海外自选集(语用学与话语分析研究)/中国英语教育名家自选集
- 大学法语简明教程(附光盘全国高校法语第二外语统编教材)
- 百亩林运动会(迪士尼英语家庭版)/小熊维尼心灵成长故事
- 藏在心里的话(迪士尼英语家庭版)/小熊维尼心灵成长故事
- 诚实的奖励(迪士尼英语家庭版)/小熊维尼心灵成长故事
- 好朋友一辈子(迪士尼英语家庭版)/小熊维尼心灵成长故事
- 神秘的礼物(迪士尼英语家庭版)/小熊维尼心灵成长故事
- 挑战独木桥(迪士尼英语家庭版)/小熊维尼心灵成长故事
- 跳跳虎闯祸了(迪士尼英语家庭版)/小熊维尼心灵成长故事
- 团队大作战(迪士尼英语家庭版)/小熊维尼心灵成长故事
- 中国战略导弹部队百科全书(上下)(精)/中国军事百科系列
- 宗教演化史/中国大百科全书名家文库