“大葱再贵冬天也不能少了葱爆羊肉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱爆羊肉的做法步骤
-
1羊腿肉切成薄片，加入料酒、生抽、蚝油，白胡椒粉轻轻抓匀，最后在外表面封一层香油。 -
2大葱去掉老叶，留下最嫩的中段葱白处，切成滚刀块。
-
3将锅烧热，倒入底油。油烧热后下入羊肉片，快速爆炒至羊肉变色后盛出备用。
-
4锅中留少许底油，放入葱段煸炒至大葱微微塌秧。
-
5倒入炒好的羊肉，大火爆炒。加少许白糖提鲜，盐根据个人口味添加，口味淡的话腌料里的咸度就已经够了。出锅前淋一点锅边醋，再次淋上香油即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
快手菜
下饭菜
北京菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 原汁冬瓜盅
- 小炒牛肉
- 海底椰无花果雪梨煲鸽子
- 生煎大包
- 枇杷酱
- 黑芝麻核桃米糊
- 韭菜土豆饼
- 生菜摊鸡蛋
- 走出国门的黄焖鸡
- 香柠酒糟鸡翅
- 枇杷果酱
- 佐酒小吃：香辣钉螺
- 剁椒土豆焖牛腩
- 雪莲子雪燕羮
- 培根西蓝花水果沙拉
- 小鹿优鲜-荷兰豆牛肉鸡蛋羹
- 丝瓜炒肉
- 肉蛋乱炖
- 薄荷炒肉末
- 菜干焖肉
- 蛋饺
- “?肉类?”苦瓜酿肉
- 水果酸奶海绵杯
- 蜂蜜苦瓜
- 芹菜炒肉
- bad humor
- bad humour
- badinage
- bad influence
- bad job
- badlands
- bad language
- bad loser
- bad luck
- badly
- badly behaved
- badly-behaved
- badly off
- badman
- bad-mannered
- 送朝宗兼简闽帅（宋·吴芾）
- 送朝宗弟赴试南宫（宋·陈渊）
- 送朝言邑博（明·祝允明）
- 送朝邑张明府（唐·卢纶）
- 送朝长史赴荆南旧幕（唐·卢纶）
- 送朝鲜使臣李鲁山高兼之金清山诸君（清·缪公恩）
- 送木善副使任古杭宣监（元·郑元祐）
- 送木宗院（宋·徐照）
- 送本中上人（元末明初·王冕）
- 送本之赴鲁府纪善（明·杨士奇）
- 送本书记住保寿（宋·释慧空）
- 送本仲聘君分韵得良字（宋·程公许）
- 送本如上人归四明（宋·释尚能）
- 送本州判官移宰分宜（元末明初·梁寅）
- 送本师入云门（明·成鹫）
- 工程项目采购管理/工程建设项目管理方法与实践丛书
- 交通建筑电气设计与应用
- 西方经济学基础教程(高等院校十二五规划教材)
- 美国当代诗歌三十年(1980-2010)
- 基于自然计算的无线多跳网络QoS路由研究
- 高处作业(新版全国特种作业人员安全技术培训考核统编教材)
- 网页制作Dreamweaver CS3\Flash CS3\Fireworks CS3中文版职业技能培训教程(附光盘网页制作员级人力资源和社会保障部全国计算机信息高新技术考试指定教材)
- 办公软件应用
Windows7Office2010职业技能培训教程(附光盘操作员级人力资源和社会保障部全国计算机信息高新技术考试指定教材) - 办公软件应用
Windows7Office2010试题解答(附光盘操作员级人力资源和社会保障部全国计算机信息高新技术考试指定教材) - 办公软件应用
Windows7Office2010试题汇编(附光盘操作员级人力资源和社会保障部全国计算机信息高新技术考试指定教材) - 中文版AutoCAD2014从入门到精通(附光盘)
- 戏曲故事画库(6)
- 包装系统设计(高等艺术院校视觉传达设计专业规划教材)
- 建筑构造与祥图(作图第9版2014年全国二级注册建筑师考试培训辅导用书)/2014执业资格考试丛书
- 中国统筹城乡发展的系统架构与实施路径--来自成都实践的观察与思考