正宗童趣乌龟包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将主料中的全部材料放入面包机内。
2
运行和面功能，15分钟。
3
程序结束后，观察面团状态，能拉出厚膜即可。
4
放入容器内，合盖，在发酵箱内进行第一次发酵，温度29度，时间85分钟。
5
（制作椰蓉馅）黄油提前软化，所有材料混合均匀。
6
加入泡过的提子干，搅拌均匀即可，放置于冰箱冷藏室待用。
7
（制作酥皮）酥皮中的黄油软化后，加上糖粉混合，打发均匀。
8
分两次加入酥皮中的鸡蛋液，打发至泛白色。
9
加入酥皮中的奶粉和低粉，拌成团即可，盖保鲜膜静置待用（室温高时可置于冰箱冷藏室，放置黄油析出，导致粘手）。
10
1发酵好的面团是约发酵前的2倍大。
11
取出面团，排气后分成8份，其中6份滚圆松弛15分钟左右。
12
将剩余的2个面团分成36小份，30份滚圆做头和脚，6份搓长做尾巴
13
把椰蓉馅和酥皮取出，分割成6等份。
14
取一个面团，擀成圆片状
15
放入椰蓉馅。
16
收口成圆形。
17
面包胚放入烤盘中，取酥皮压扁后放在乌龟包上，做龟壳。
18
把乌龟头、乌龟脚和尾巴放在适当的位置，放入发酵箱中进行二次发酵，34度，40分钟，约为2倍大。
19
发酵结束后用小刀在酥皮上划出花纹，刷蛋液，在乌龟头抹点水，把黑芝麻粘在合适的位置当眼睛。
20
放入预热好的烤箱中层，165度烤20分钟左右，取出凉透即可食用。
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成品图。
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诗文	童趣乌龟包
释义	食材明细主料高粉 160克低粉 40克酵母 2克细砂糖 35克盐 2克奶粉 7克全蛋液 30克牛奶 100克玉米油 25克装饰黑芝麻 12颗酥皮黄油 48克糖粉 40克蛋黄 20克奶粉 10克低粉 80克椰蓉馅黄油 25克细砂糖 25克鸡蛋液 25克椰蓉 50克牛奶 10克提子干 40克咸甜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度童趣乌龟包的做法步骤 1 将主料中的全部材料放入面包机内。 2 运行和面功能，15分钟。 3 程序结束后，观察面团状态，能拉出厚膜即可。 4 放入容器内，合盖，在发酵箱内进行第一次发酵，温度29度，时间85分钟。 5 （制作椰蓉馅）黄油提前软化，所有材料混合均匀。 6 加入泡过的提子干，搅拌均匀即可，放置于冰箱冷藏室待用。 7 （制作酥皮）酥皮中的黄油软化后，加上糖粉混合，打发均匀。 8 分两次加入酥皮中的鸡蛋液，打发至泛白色。 9 加入酥皮中的奶粉和低粉，拌成团即可，盖保鲜膜静置待用（室温高时可置于冰箱冷藏室，放置黄油析出，导致粘手）。 10 1发酵好的面团是约发酵前的2倍大。 11 取出面团，排气后分成8份，其中6份滚圆松弛15分钟左右。 12 将剩余的2个面团分成36小份，30份滚圆做头和脚，6份搓长做尾巴 13 把椰蓉馅和酥皮取出，分割成6等份。 14 取一个面团，擀成圆片状 15 放入椰蓉馅。 16 收口成圆形。 17 面包胚放入烤盘中，取酥皮压扁后放在乌龟包上，做龟壳。 18 把乌龟头、乌龟脚和尾巴放在适当的位置，放入发酵箱中进行二次发酵，34度，40分钟，约为2倍大。 19 发酵结束后用小刀在酥皮上划出花纹，刷蛋液，在乌龟头抹点水，把黑芝麻粘在合适的位置当眼睛。 20 放入预热好的烤箱中层，165度烤20分钟左右，取出凉透即可食用。 21 成品图。 22 成品图。 23 成品图。小窍门 1、切记面团分成8份，有2份是用来分小份做乌龟头、脚和尾巴的。 2、揉面时间，发酵时间和烘烤时间都需根据实际情况做调整。面包机：东菱BM1352B-3C 烤箱：卡士CO-750A 发酵箱：卡士6000 模具：学厨10寸南瓜/咕咕霍夫模具WK9030 面粉：王后使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙高颜值儿童节
随便看	砂锅面筋蒜拌金针菇苦菊猪肝腐竹烧肉浓香四溢---牛奶火锅酸辣白菜豆沙包青椒炒木耳剁椒卷心菜以前见外婆做过的--白菜煮剩饭地中海风情---普罗旺斯炖菜小虾韭菜鸡蛋汤芋头蘸糖【冬之恋】浪漫的感觉微波炉烤鸡腿酱蒸小海鱼青椒炒蛋香辣------洋葱土豆片鸭肉炒口蘑新手入门级---佛罗伦天妮小饼酱茄花【秘制红烧肉】解馋更简单酱大骨炖粉条【抹茶酥】淡淡的茶香淡淡的绿五花肉炖杏鲍菇 companion fifa companion volume company accounts company car company chop company man company mane company officer company policy comparative cost comparative negligence comparative psychology comparatives and superlatives examples comparatives av comparatives pdf 久雨小饮（宋·陆游）久雨弗止（明·释函是）久雨快晴侍杨尚书燕镇远楼（宋·程公许）久雨忽晴（清·戴亨）久雨感怀（元·张仲深）久雨排闷（宋·陆游）久雨效乐天体（宋·司马光）久雨斋中志静（明·施渐）久雨斋居诵经（宋·朱熹）久雨新晴小步（明·赵完璧）久雨新霁蚤过松竹道院复以雨归因用汪彦章一（宋·杨冠卿）久雨新霁访施子羽洞虚道院（明·王问）久雨无聊成两诗呈秀叔并简继韩（宋·王炎）久雨春寒殊甚杜门不出触景兴怀和文公月夜述（明·桑悦）久雨有怀曾宏甫（宋·曾几）法律逻辑学教程(第3版全国高等学校法学专业必修课选修课系列教材) 电工技术(附光盘电工学Ⅰ第4版面向21世纪课程教材) 统计知玄妙/数学文化小丛书离散数学及其应用(第2版国家精品课程主讲教材) 高等计量经济学基础/现代统计学丛书统计学(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材修订版) 批判与论辩--论辩文写作入门新大学英语教学参考书(附光盘2) 病毒性肝炎和肝病--20年展望(国际工程科技发展战略高端论坛)(精) 环境与资源保护法学(第3版面向21世纪课程教材) 代数学教程/法兰西数学精品译丛大学物理学(第2版中册高等学校教材) 弹性力学简明教程(第4版高等学校教材) 公共行政学(高等学校公共管理类专业基础课程教材) 考研英语词汇8000一本通(2015英语1英语2适用考研英语大纲配套系列辅导用书)

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童趣乌龟包的做法步骤

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