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诗文	紫团
释义	食材明细 主料 糯米面 100g 温水 50g 澄粉 30g 开水 40g 辅料 白糖 20g 玉米油 10g 紫薯粉 10g 甜香 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 紫团的做法步骤 1 100克糯米粉加50克温水，搅拌成絮状。 2 30克澄粉加40克开水，搅成糊。 3 倒入糯米粉中。 4 加20克白糖，10克玉米油，加10克紫薯粉，和成面团。 5 把面团按扁铺在盘子上，上锅蒸二十分钟。 6 出锅后，戴一次性手套粘少许植物油揉成面团。 7 分成小剂子。 8 包上豆沙馅。 9 刷油，包上保鲜膜完成。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃
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