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诗文	香菇素鲍鱼
释义	食材明细 主料 香菇 200g 葱 少许 蒜 少许 调料 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 糖 少许 淀粉 少许 盐 1勺 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香菇素鲍鱼的做法步骤 1 香菇洗净后剪去蒂，底部切棋盘格纹备用。 2 切适量蒜末、葱花备用。 3 锅中加入清水，水沸后倒入香菇焯水至表面颜色变深棕色时捞出。 4 碗中放入生抽、蚝油、老抽、盐、糖搅匀。 5 锅中放入少许油，放入蒜末大火爆香，转中小火下香菇两面煎香。 6 倒入酱汁，中火煮3分钟入味，最后倒入半碗水淀粉，撒入葱花后起锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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